Sammlung: Afrika

Afrika ist seit jeher ein bedeutender Gewürzkontinent, schon zu Zeiten der ägyptischen Pharaonen. Im Mittelalter waren afrikanische Gewürze wie Paradieskörner und Selimpfeffer an europäischen Höfen weit verbreitet. Madagaskar zählt zu den wichtigsten Gewürzproduzenten. Dort werden unter anderem Vanille, Zimt und Voatsiperifery angebaut. Letztere bieten wir in Schwarz, Rot und Weiß an. Kamerun gilt als aufstrebendes Anbauland, wo der prestigeträchtige Penja-Pfeffer seit Jahrzehnten kultiviert wird.

Wir bieten das Beste des Kontinents an, darunter drei afrikanische Nachkommen der Kardamomfamilie: Paradise Grain (Aframomum meleguetta), Mbongo (Aframomum citratum) und Kororima (Aframom corrorima).