Ihre Gesundheit - Allergie
Bei der Verarbeitung eines Produkts in einer Umgebung, in der allergene Substanzen gehandhabt werden, kann es zu Kreuzkontaminationen kommen. Daher wird Produkten vorsorglich üblicherweise der Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“ beigefügt. Ab dem 1. Januar 2026 ist dieser Hinweis ohne weitere Erläuterung nicht mehr zulässig; mögliche Kreuzkontaminationen müssen gemäß der „Richtlinie zur vorsorglichen Allergenkennzeichnung“ beurteilt werden. oder PAL) untermauert nur dann, wenn die Gefahr einer Kreuzkontamination besteht.
Da wir die von uns gelieferten Produkte nicht selbst montieren, sondern lediglich (um)verpacken, sind die Risikofaktoren gering. Wir liefern keine Produkte, die von Natur aus allergen sind, wie beispielsweise Nüsse oder Getreide (Gluten). Der Einsatz dieser Produkte ist in unserer Produktionsstätte, auch zum Verzehr, nicht gestattet.
Wir handhaben und verarbeiten unsere Gewürze unter hygienischen Bedingungen gemäß dem HACCP-Hygienekodex. (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte).
Das Risiko einer Kreuzkontamination ist dank unserer sorgfältigen Arbeitsmethoden sehr gering. Da jedoch Kräuterstaub in der Luft vorhanden ist, kann für kein Produkt eine hundertprozentige Allergiefreiheit garantiert werden. Soweit wir Produkte mit potenziell allergenen Inhaltsstoffen (um)verpacken, geschieht dies verantwortungsvoll.
Medizinische Ansprüche
In Europa gelten strenge Regeln für die Kennzeichnung von Lebensmitteln und die Angabe bzw. Nichtangabe von Nährwert-, Gesundheits- und medizinischen Angaben. Die Verwendung solcher Angaben unterliegt europäischen Vorschriften, wie beispielsweise der Verordnung (EU) Nr. 1924/2006.
Die Verwendung medizinischer Aussagen ist im Zusammenhang mit dem Verkauf und der Werbung für Lebensmittelprodukte in jeglicher Form verboten. Wir verzichten daher ausdrücklich darauf, dies mündlich oder schriftlich zu tun.
Wir laden Sie ein, eigene Recherchen durchzuführen. Bitte achten Sie jedoch darauf, nur aktuelle und zuverlässige Quellen zu konsultieren.