Biologischer Anbau, Wildsammlung, Abholzung

Da wir die Verpackung selbst übernehmen, benötigen wir ein SKAL-Zertifikat, was bedeutet, dass wir ein umfangreiches Zulassungsverfahren durchlaufen und uns regelmäßigen Audits unterziehen müssen, bevor wir ein biologisch angebautes Produkt als „Bio“ verkaufen dürfen.

Wir sind nicht zertifiziert. Wir möchten auf die ökologische Anbaumethode eines Produkts hinweisen, dürfen aber weder im Text noch auf dem Etikett das Wort „Bio“ oder Ähnliches verwenden.

Leider konzentrieren sich die Vorschriften eher auf die biologischen Eigenschaften eines Produkts und weniger auf die Auswirkungen des Anbaus auf das Biotop. Daher ist ein direkt im Wald gesammeltes Produkt möglicherweise nicht biologisch, während ein biologisch angebautes Produkt von einer Fläche, für die Wald gerodet wurde, durchaus biologisch sein kann. Insofern passen wild gesammelte Gewürze perfekt zu den Bemühungen zur Bekämpfung der Entwaldung, wie sie auf dem UN-Biodiversitätsgipfel in Montreal vereinbart wurden.

Beim Einkauf achten wir genau auf Anbaumethoden und Wachstumsbedingungen. Dies gilt insbesondere auch für Wildpflanzen. Da wir jedoch zu klein sind und zu geringe Mengen verkaufen, können wir dies nicht durch eigene Forschung gewährleisten. Daher gilt in allen Angelegenheiten der Grundsatz „auf Grundlage der Angaben Dritter“.

Aktualisierung vom 30. Juni 2026