Onder botanie wordt de wetenschap verstaan die zich bezighoudt met de plantkunde. Door de eeuwen heen hebben wetenschappers uit diverse culturen planten bestudeerd en beschreven. Dat mondde uit in de taxonomie, de hiërarchische indeling van planten (en dieren), een deelwetenschap van de (bio)systematiek, welke zich ook nog richt op het verklaren van de diversiteit van vormen van leven.
Het is handig om te weten welke relaties er tussen planten bestaan, en verbanden te begrijpen, ook vanuit culinair gezichtspunt. Zo hebben de Piperaceae gemeen dat ze piperine bevatten, een scherpe stof die we ook als peperolie kennen, en bevatten de citruspepers (Zanthoxylum) de scherpe stof sanshol.
-
Zwarte Sarawak peper GI
Normale prijs Vanaf €4,20 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Aanbieding
Zwarte Penjapeper
Normale prijs Vanaf €4,15 EURNormale prijsEenheidsprijs per€7,40 EURAanbiedingsprijs Vanaf €4,15 EURAanbieding -
Aanbieding
Witte Penjapeper PGI
Normale prijs Vanaf €4,25 EURNormale prijsEenheidsprijs per€9,05 EURAanbiedingsprijs Vanaf €4,25 EURAanbieding -
Zwarte voatsiperifery peper
Normale prijs Vanaf €4,85 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Andaliman (premium Batak peper)
Normale prijs Vanaf €4,30 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Rode voatsiperifery peper
Normale prijs Vanaf €5,15 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Witte Sarawak peper GI
Normale prijs Vanaf €3,35 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Oregano (rigani)
Normale prijs Vanaf €2,40 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Rode Phú Quốc peper
Normale prijs Vanaf €4,15 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Nootmuskaat
Normale prijs Vanaf €3,65 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Tasmaanse peper (bushpeper)
Normale prijs Vanaf €12,95 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Cubebpeper (staartpeper)
Normale prijs Vanaf €4,15 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Bucay peper
Normale prijs Vanaf €4,15 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Ashanti-peper (staartpeper)
Normale prijs Vanaf €4,45 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Witte voatsiperifery peper
Normale prijs Vanaf €5,55 EURNormale prijsEenheidsprijs per -
Rode Szechuanpeper Má jiāo (Fagara)
Normale prijs Vanaf €4,60 EURNormale prijsEenheidsprijs per