depeperwinkel - mastering flavors
Lekker eten en de zorg voor een duurzame planeet kunnen hand in hand gaan. Depeperwinkel helpt u daarbij met een ruim assortiment specerijen uit diverse culturen van duurzame teelt, en regelmatig nieuws, zoals onderstaande wild-pluk uit Ethiopië !
Nieuw uit Ethiopië: timiz en korarima !
Kaapse lange peper (timiz)
Korarima (graan)
Echte peper
In het spraakgebruik wordt onder 'peper' gewoonlijk óf zwarte peper verstaan óf chilipeper. Onder...
-
Pseudo pepers
Pseudopepers worden in andere talen veelal 'valse' pepers genoemd. In het Frans...
-
Piment d'Espelette
Al eeuwen wordt in het Franse Baskenland (Pays Basque) chilipeper verbouwd. Zoals...
-
Nog meer specerijen
Depeperwinkel biedt een keur aan specerijen naast het brede assortiment pepers en pseudopepers....
-
Klassieke mengsels
Onder de naam 'klassieke mengsels' bieden wij u authentieke specerijen- en kruidenmengsels...
-
Zanthoxylum - szechuanpepers
Zanthoxylum is het Geelhoutgeslacht, een plantengeslacht dat niet alleen bekend is van...
Specerijenmolens
Pepermolens
Depeperwinkel levert de beste specerijenmolens - geschikt voor peper maar ook voor...
CrushGrind© Billund nootmuskaatmolen
Culinaire tradities
Onze specerijen zijn duurzaam geproduceerd of op verantwoorde manier verzameld (wildpluk). Zij geven een inkijk in de rijke culinaire geschiedenis op alle werelddelen.
Wij kiezen onze producten met zorg uit, met zo kort mogelijke lijnen met de boeren en verzamelaars. Daarbij stuiten we regelmatig op ook voor ons onbekende producten en smaken. We laten die niet aan ons voorbij gaan. Niets voor niets is onze slogan "mastering flavors". Gaat u mee op ontdekkingsreis ?
-
Bestellen
Bestellen ? Controleer uw bestelling goed. Ziet u overhoopt achteraf een fout in uw zojuist verstuurde bestelling, laat 't ons zo snel mogelijk weten !
-
Wat maakt de Billund pepermolen zo bijzonder ?
Onze crushgrind-molensDe Billund is uitgerust met een superieur keramisch maalmechanisme, en de behuizing is gemaakt van een biocomposiet van gecertificeerd naaldhout.
-
De grootste keus szechuanpepers
Een overzichtVan milde bergpepers tot scherpe szechuans en van de rustieke andaliman tot de met precisie gemalen groen sansho, je vindt ze allemaal in depeperwinkel.
-
From Elst, with love!
Iedere bestelling - klein of groot - is ons even lief. Zodra een bestelling binnen komt, gaan wij er mee aan de slag. Zelf. We maken iedere bestelling op maat en volledig in eigen beheer.
-
Marktagenda
UMC kerstmarkt in het AMC Amsterdam
dinsdag 6 december 10:00 - 16:00 uKaarslicht in Vreeswijk
woensdag 14 december 16:00 - 22:00 uonze laatste markt van 2022
Pure markt Frankendael, Amsterdam
zondag 18 december 11:00 - 17:00 u -
GoGreen !
VerzendtarievenDHL is onze vaste vervoerder, GoGreen! Wij verpakken uw bestelling zo compact mogelijk en mijden het gebruik van kunststof vulmiddelen.
