Collectie: Down under

Hoewel ook onderdeel van Oceanië, zijn Australië - inclusief het vasteland van Australië, Tasmanië en Nieuw-Guinea - en Zeelandandia - inclusief Nieuw-Zeeland - afzonderlijke continenten.

Soms wordt voedsel uit deze landen bestempeld als 'bushfood'.

Dit betekent niet de plaats waar het wordt gevonden, de bush, maar de wetenschap dat het inheems voedsel is dat door de oorspronkelijke bevolking werd gebruikt voor de komst van westerlingen naar deze regio. Vaak zijn het producten die al millennia lang worden verzameld door de traditioneel nomadische bevolking, die aboriginals worden genoemd.

Een voorbeeld hiervan is Tasmaanse peper.