Weißer Kampot pfeffer PGI

Weißes Lager pfeffer Es handelt sich um einen milden Kampot, der sich hervorragend für Liebhaber der französischen Küche eignet. Das Aroma ist leicht zitrusartig. pfeffer ist in Europa durch das PDO-Siegel (g.g.A.) geschützt.

Kampotpfeffer, das auf Khmer Mrech Kampot heißt, ist nach einem Ort und einer Region im Süden Kambodschas benannt, die heute ein beliebtes Reiseziel ist: Kampot. Pfeffern werden aus kleinblättrigen pfefferPflanzen der Piper-Varietät Lampong (wie zum Beispiel der Weiße Muntok) oder großblättrige Pflanzen der Varietät Kamchay. LampongPfeffern tragen etwas kleinere Beeren als die meisten PfeffernOhren, oft in verschiedenen Größen.

Der weiße Kampot pfeffer wird nach klassischer Art aus reifen Beeren hergestellt. Nach dem pfefferNachdem die Körner einige Tage in frischem Wasser eingeweicht wurden, wird die Schale entfernt. Dadurch verlieren die Aromen der Schale ihre Wirkung, und das Geschmacksprofil des Korns tritt stärker hervor – beispielsweise die leichte Zitrusnote. Dies macht dieses weiße Getreide so besonders. pfeffer Passt hervorragend zu Fisch und Schalentieren wie Austern. Ein großartiges Gericht! pfeffer außerdem zur Verwendung in einer Béchamelsauce.

Kampot pfeffer wird der beste der Welt werden pfeffer erwähnt, ein Ruf, der in der indochinesischen Ära aufgebaut wurde, als die Kambodschaner pfeffer Der Star in jedem anständigen französischen Restaurant war Kampot. Kampot wurde in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen.

Die Bauern von Kampot sind nach dem Fall der Roten Khmer und dem Abzug der Vietnamesen wieder auf dem Vormarsch. pfeffer Sie begannen, anstelle von Reis andere Feldfrüchte anzubauen. Da die Roten Khmer all ihre Anstrengungen auf den Reisanbau konzentriert hatten, wurde der Anbau von ... pfeffer In Kambodscha verboten und dadurch praktisch verloren.

Der pfeffer Der Anbau erfolgt nach jahrhundertealter Tradition. Die Bewässerung der Felder erfolgt weiterhin auf herkömmliche Weise, ohne den Einsatz von Pestiziden. Zur Düngung werden ausschließlich natürliche Rohstoffe aus Pflanzen und Krebsen verwendet, die in den zahlreichen Reisfeldern der Region in großen Mengen vorkommen.

Warum verkaufen wir dieses Kampot nicht als Bio-Produkt? pfeffer?

Da wir ein Online-Shop sind und die frisch verpackten Produkte versenden, anstatt sie physisch zu übergeben, Pfeffern Diese Produkte werden unter unserer Eigenmarke hergestellt. Da wir nicht zertifiziert sind, dürfen wir sie Ihnen nicht als Bio-Produkte anbieten.

Verwendung

Weil weiß pfeffer Beim Erhitzen werden duftende Aromen freigesetzt, fügen Sie die pfeffer Zum Schluss sind sie bereit, Brühen und weiße Saucen zuzubereiten. pfeffer Passt hervorragend zu Schalentieren und Weißfisch.

Merkmale:

• Weiß pfeffer der reifen pfefferBeeren von Piper nigrum
• aus biologischem Anbau
• geschützt durch das europäische PGI-Siegel (international: PGI)
• Herkunft: Region Kampot, Kambodscha

Sortiment

• Erhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).
• Größere Mengen auf Anfrage

Geschenkverpackung

• Das Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.
• Eine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.

Allgemeine Hinweise

• Mahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch
  

Speichern:

• Halten Sie Ihr Lagerfeuer am Laufen pfeffer in versiegelter Verpackung
• Vorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.
• Charge 220346 - Mindestens haltbar bis März 2027 (03-2027)
• Dieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.

Möchten Sie wissen, wie das funktioniert? pfeffer Schmeckt gut?

Könnten Sie es auch mit einem Reagenzglas versuchen?

Chargennummer

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