Schwarzes Sulawesi pfeffer

Lada luwu, auch bekannt als Sulawesi-pfeffer Die erwähnte Pflanze stammt von der indonesischen Insel Celebes und wird dort angebaut. Luwu Timur (Kabupaten Ost-Luwu), eine der Regentschaften in Süd-Sulawesi.

Der Anbau von Schwarz pfeffer Es begann in den 1930er Jahren auf der Insel Süd-Sulawesi, östlich des Towuti-Sees. Hier lebt die Luwu Raya-Gemeinschaft.

Maruttung wird im Anbau verwendet, eine Technik zur Vermehrung und Keimung der pfefferPflanzen durch Stecklinge. pfeffer genießt regionalen Schutz: Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG). Etwa fünftausend zusammengeschlossene Bauern fallen unter diesen Schutz. 182 Bauerngruppen und zumeist lokal tätige Genossenschaften.

Für die meisten Bauernfamilien pfefferDer Anbau ist ihre einzige Einkommensquelle. Im Durchschnitt beträgt der Ertrag ihrer 1.000 bis 1.500 Quadratmeter großen Parzelle 1.000 Kilogramm oder 0,7 Tonnen pro Hektar.

Warum nicht Bio?

Zu diesen biologisch angebauten pfeffer Um unter dem Bio-Siegel liefern zu können, haben wir als Abpacker/Produzent der pfeffer Wir müssen zertifiziert sein. Wir sind es nicht. Obwohl wir Bio-Produkte und Produkte aus konventionellem Anbau streng getrennt verarbeiten und lagern, dürfen wir daher das Bio-Siegel nicht verwenden.

Verwendung

Dieser besonders schmackhafte schwarze pfeffer ist sehr gut für den allgemeinen Gebrauch geeignet.

Merkmale:

• 100% pfefferBeeren von Piper nigrum
• geschützt durch die regionale geografische Angabe (MPIG)
  
• Herkunft: Sulawesi, Indonesien
• aus biologischem Anbau
  

Sortiment

• Erhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).
• Größere Mengen auf Anfrage

Geschenkverpackung

• Das Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.
• Eine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.

Allgemeine Hinweise

• Mahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch
  
• Füge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment

Speichern:

• Rettet euer Sulawesi pfeffer in versiegelter Verpackung
• Vorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.
• Mindestens haltbar bis März 2027 (03-2027)
• Dieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.

Möchten Sie es ausprobieren?

Möchten Sie wissen, wie das funktioniert? pfeffer Schmeckt es gut? Können Sie es auch in einem Reagenzglas mit genügend Flüssigkeit versuchen? pfeffer zum Geschmacksessens dieses pfeffer begreifen zu können.

Chargennummer

Die Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.