Long đắk lắk pfeffer

Dieses ziemlich scharfe Rot, lang pfeffer ist ein pfeffer wer kann mithalten viele Schwarze pfefferEr stammt aus Đắk Lắk (Dak Lak), einer Provinz im Westen Vietnams an der kambodschanischen Grenze. Đắk Lắk liegt im zentralen Hochland (Tây Nguyên).

Dauerhaft im Preis reduziert

Lang pfeffer wurde von den Griechen und Römern als Heilmittel verwendet. Bis ins zwölfte Jahrhundert hinein wurde lange pfeffer In Europa wurde das Gewürz traditionell hauptsächlich verwendet, um den herben Geschmack von Fleisch zu überdecken. Es war ein recht teures Gewürz. Im ersten Jahrhundert n. Chr. betrug der Preis für lange pfeffer doppelt so teuer wie der Preis für Weiß pfeffer und das Vierfache des Preises von Schwarz pfefferDie

Im vierzehnten Jahrhundert, ein wahrer PfeffernEs war ein Kampf, in den alle kolonialen Großmächte verwickelt waren. Für lange Auseinandersetzungen gab es bald keinen Raum mehr. pfeffer, verdrängt durch Schwarz pfefferund später mit der Entdeckung der Neuen Welt auf der scharfen Seite aufgrund von ChilePfeffernDie

In Südostasien, die lange pfeffer blieb immer beliebt. Das Besondere daran ist die lange Pfeffern Sie stammen aus diesem Teil der Welt, aus Kambodscha, Vietnam und Japan. Außerhalb Asiens wächst das Kap pfeffer in großen Teilen des afrikanischen Kontinents, insbesondere im Osten und Süden Afrikas.

Die Pflanze, auf der sie wächst, ist eine lange pfeffer Es handelt sich um den Langen Pfeffer (Piper longum), eine indische Art. Er wächst an einer kleinen Kletterpflanze, die höchstens einen Meter hoch wird. Er hat breite, grüne Blätter und schuppige, 5–8 cm lange Blütenstände, die Weidenkätzchen ähneln. Im Frühling verbergen sich unter diesen Schuppen winzige Blüten, aus denen sich später die Samen entwickeln. Diese sind etwa so groß wie Mohnsamen.

Duft und Geschmack

Dieser lange pfeffer ist ziemlich scharf, insbesondere für ein pfeffer dieser Art. Der Geschmack und Geruch von lange pfeffer ist komplex, insbesondere die dieses reifen Exemplars PfeffernDie

Verwendung

Das getrocknete pfefferEs ist ziemlich schwierig und scheint schwer zu verarbeiten, aber wenn man pfefferWenn man es zuerst zerbricht oder in Stücke schneidet, lässt es sich leicht mahlen oder zerstoßen. Der Duft von gemahlenem langem pfeffer ist unbestreitbar überwältigend, sehr aromatisch. Es wird oft mit dem von falschem Kardamom (Korarima) verglichen: süß-sauer. In der vietnamesischen langen pfeffer Die Süße überwiegt eindeutig.

Merkmale:

• 100% pfefferBeeren von Piper longum
• Herkunft: Đắk Lắk, Vietnam

Sortiment

• erhältlich in Glas (45 Gramm) und im Standbeutel (ohne Reagenzgläser)
• Größere Mengen auf Anfrage

Geschenkverpackung

• Das Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.
• Eine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.

Allgemeine Hinweise

• lange verwenden pfeffer vollständig oder beschädigt. Wenn Sie die pfeffer mahlen, mahlen Sie Ihre pfeffer Dann kurz vor Gebrauch mahlen und überschüssiges Pulver in einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.
  
• das Ganze oder zerbrochen pfeffer Seine beste Wirkung entfaltet es in Eintöpfen, so dass pfeffer bekommt Zeit zur Integration,
• langes Erdreich hinzufügen pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment

Speichern:

• Spare deine lange pfeffer pfeffer in versiegelter Verpackung
• Vorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.
• Charge 280395 - Mindestens haltbar bis Juni 2028 (06-2028)
• Dieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.

Chargennummer

Die Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.