Mini pepermolen met drukmechanisme

U zult het ervaren, deze gadget is niet alleen oogstrelend, maar ook heel praktisch! Hij is geschikt voor het malen van alle typen peperkorrels (wit, zwart en rood), en de inhoud is zichtbaar door het perspex venster. Ideaal voor op tafel!  En om jaren lang plezier van te hebben.                         

Deze pepermolen is geen professionele molen, en door zijn methode van malen (raspen) niet geschikt voor intensief gebruik, zoals in de keuken. Hij is bestemd voor het malen van droge peperkorrels en geschikt te maken voor het malen van droog grof zout. 

De afmetingen van de molen zijn:

• hoogte ca 150 mm
  
• diameter 27,5 mm

Standaard is de molen zowel geschikt voor peper(korrels) als zout en voorzien van een knopje met de letter "P". Voor specifiek gebruik als zoutrasp, is een beperkt aantal asjes beschikbaar met de aanduiding "S". Wij hebben deze in beperkte oplage.

De mini-molen is minder geschikt voor het malen van zogenaamde 'szechuanpepers'. De besjes van de szechuanpepers staan open en het zaadhuidje kan bovendien wat taai zijn en niet worden meegenomen (je maakt regelmatig een loze slag).
Maar het kan! Rooster de szechuanpeper tevoren even krokant. Geldt ook voor raye timur, sansho etc.

Niet geschikt voor het malen van roze peper !

Werking algemeen

Het mechanisme bestaat uit een asje met een raspend oppervlak dat door een nauwe opening wordt geduwd, simpelweg door de knop met de duim in te drukken, als een balpen. 

Wanneer de molen hapert - dat kan gebeuren wanneer zich veel kleine fracties 'opstapelen', houd de molen dan even ondersteboven en schud de inhoud op en neer terwijl u de rasp enkele malen (loos) in drukt. Daarna doet ie t beslist weer.

Mocht dat niet zo zijn, is kan dat het gevolg zijn van te weinig peper in de container. Ook wanneer de molen in het gebruik alleen nog kleine fragmentjes bevat, kan het voorkomen dat het raspje deze niet 'pakt'. In beide gevallen helpt het om de molen eerst te keren, en zonodig met nieuwe peper (bij) te vullen.

Vullen van de molen

Draai het onderste segment los, en vul de container ondersteboven voor hoogstens 50%, tot de peper zichtbaar wordt in het venster van de container. Houd het asje zo goed mogelijk in het midden, zodat het afgeschroefde segment zonder forceren kan worden teruggeplaatst. Draai deze niet onnodig zwaar aan. Dat is niet nodig en kan de schroefdraad beschadigen. 

Onderhoud van de molen

De molen vraagt nauwelijks onderhoud. Wil je de container schoonmaken, schroef hem dan uit elkaar. Was de molen met een lauwwarm sopje, niet in de vaatwasmachine. Zet de molen in elkaar zodra alle onderdelen volledig droog zijn.

Waarschuwing

Pepers bevat etherische oliën. Daardoor kan zich aanslag vormen op binnenzijde van de container waardoor deze niet-doorschijnend wordt. Dit is onvermijdelijk, en doet zich vooral voor bij witte pepersoorten, voatsiperifery en bij szechuan-pepers. 

Heel af en toe treden er kleine haarscheurtjes op in het acrylaat. Deze kunnen het gevolg zijn van langdurige blootstelling aan UV-licht (zet uw pepermolen ook voor het behoud van de kwaliteit van de peper daarom nooit in de volle zon). Deze scheurtjes zijn bekend onder de Engelse benaming 'stress-cracks'. 

Garantie

Op het functioneren van dit product is een garantietermijn van 1 jaar van toepassing. Hiervan is uitgezonderd het verlies van helderheid van de perspex container en of het optreden van haarscheurtjes, als hiervoor beschreven.