{"product_id":"oregano-mexicaans","title":"Mexikanischer Oregano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeu! Wir geben Ihnen die Möglichkeit, diesen originalen mexikanischen Oregano kennenzulernen, der in Mexiko angebaut wird – ohne Knospen, denn die mag man in Mexiko nicht so gern. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser „Oregano“ ist nicht mit unserem europäischen Oregano verwandt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexikanischer Oregano ist unter anderem eine Zutat in unserem Chipotle Adobo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeue Ernte!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Blätter wachsen an Lippia graveolens, einem mehrjährigen Strauch, der eine Höhe von 3,5 Metern erreichen kann. Diese Pflanze blüht in regenreichen Gebieten, ist aber trockenheitstolerant. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Pflanze ist in den Wüsten Sonora und Chahuahua heimisch, Sie erstreckt sich von Arizona bis Texas und ist eine von nur zwei einheimischen Kräutern, die in den Vereinigten Staaten noch verwendet werden (das andere ist der Kalifornische Lorbeer). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAufgrund der trockenen Bedingungen und der salzigen Luft ist der dort geerntete Oregano der aromatischste und schmackhafteste Oregano der Welt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMexikanischer Oregano wird in Amerika unter der Bezeichnung „Wüstenoregano“ geführt. \u003cstrong\u003eArche des Geschmacks\u003c\/strong\u003e.  Die Seri- oder Comca'ac-Indianer ernten das Kraut, das wild in der Wüste wächst. Sie entfernen vorsichtig die Blätter von der Pflanze, damit diese weiterwachsen kann. Ziel ist es, das Wachstum von Lippia graveolens in ihrem ursprünglichen Lebensraum zu erhalten. Unser mexikanischer Oregano wird angebaut.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Blätter enthalten ätherisches Öl mit einer ähnlichen Zusammensetzung wie Oregano, daher der Name. Sie sind länglich, stumpf und leicht behaart. Mexikanischer Oregano duftet intensiver, aber weniger süß als europäischer Oregano und hat Noten von Zitrusfrüchten und Lakritz mit einem Hauch von Minze. Der Zitrusgeschmack lässt sich leicht erklären: Die Pflanze ist mit der Zitronenverbene verwandt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMexikanischer Oregano ist nicht das einzige Kraut der Lippia-Gattung; Nehmen Sie Koseret, Lippia abbysinicus, auch bekannt als äthiopisches Basilikum, unverzichtbar in der äthiopischen Küche, (noch) nicht in unserem Shop erhältlich. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Hauptaromakomponenten von mexikanischem Oregano sind:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eβ-Phellandren: Minze, Terpentin,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eCarvacrol, Kampfer und Thymian,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003e1,8-Cineol, Eukalyptol, der erfrischende Geschmack von Myrte (und Eukalyptusöl),\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003ep-Cymol: frisch, würzig, holzig, zitrusartig, wie in Kreuzkümmel, Oregano und Koriander,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eβ-Caryophyllen, ein Aroma zwischen Nelke und Terpentin.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eThymol, der Duftstoff, der für den Duft des Thymians verantwortlich ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eα-Humulen, holzig, wie im Hopfen (Humulus lupulus),\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eβ-Caryophyllen, süß, würzig und holzig\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eβ-Bisabolin, Zitrus, fruchtig und holzig\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eGeschmack und Aroma des europäischen Oreganos werden durch Carvacrol (würzig und bitter), Thymol (Thymian), Myrcen und Sabinen bestimmt. Letztere sind für die jeweiligen Eigenschaften verantwortlich. \u003ctc\u003ePfeffer\u003c\/tc\u003eReichhaltige und süße Noten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGemeinsam Den getrockneten Oregano erst ganz zum Schluss hinzufügen. Am besten gibt man die getrockneten Kräuter höchstens zehn Minuten vor Ende der Garzeit dazu. So haben die Blätter genügend Zeit, wieder Feuchtigkeit aufzunehmen und ihr Aroma an das Gericht abzugeben.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWussten Sie, dass das Aroma dieser getrockneten Kräuter am besten zur Geltung kommt, wenn man sie eine Weile in Öl einweichen lässt, damit sie ihr Aroma an das Öl abgeben können? Anschließend können Sie mit diesem aromatischen Öl kochen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% getrocknetes Blatt \u003cstrong\u003eLippia graveolens\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Mexiko\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eErhältlich in Glas (30 Gramm) und Standbeutel (verschiedene Gewichtsklassen)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eGrößere Mengen als angegeben auf Anfrage\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eChargennummer MA650467\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eDezember 2028 (12-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"30 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **MA650467","offer_id":61822406590794,"sku":"H020.1010-0030","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **MA650467","offer_id":61822406623562,"sku":"H020.1002-0030","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **MA650467","offer_id":61822406656330,"sku":"H020.1002-0045","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **MA650467","offer_id":61822406689098,"sku":"H020.1003-0150","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **MA650467","offer_id":61822406721866,"sku":"H020.1005-0300","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **MA650467","offer_id":61822406754634,"sku":"H020.1005-0500","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (30 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **MA650467","offer_id":61822406787402,"sku":"H020.1010-G030","price":4.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/mex-oregano-bowl-thickbox-depeperwinkel.png?v=1778670914","url":"https:\/\/www.depeperwinkel.nl\/de\/products\/oregano-mexikanisch","provider":"depeperwinkel","version":"1.0","type":"link"}