{"product_id":"chipotle","title":"Chipotle-Adobo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAdobo gilt als Konservierungsmethode, die im 15. Jahrhundert auf der Iberischen Halbinsel entstand. Kernstück eines Adobo ist die Chilischote.pfeffer, ursprünglich ein spanisches Pimentón, aber je nach Region, in der Adobo verwendet wird, auch eine regionale ChilisortePfeffern (Capsicum annuum), wie zum Beispiel die mexikanische ChiliPfeffern in dieser mexikanischen Variante, die auch geräucherte Chilischoten enthältpfeffer, wird in Form eines Chipotle verwendet.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eEin Adobo – spanisch für Marinade und Gewürzmischung – ist traditionell eine Mischung aus Kräutern, Gewürzen, Salz und\/oder Essig, die zur Konservierung von leicht verderblichen Produkten (Fleisch und Fisch) verwendet wird. Mit der Entdeckung des Chilispfeffer In der Neuen Welt nahmen die Spanier dies ebenfalls in die Liste der Adobo-Zutaten auf. Mit großem Erfolg. Es handelt sich um das Capsaicin, das für die Schärfe der Chili verantwortlich ist.pfefferEs besitzt starke antibakterielle Eigenschaften und dringt durch Auflösung in Fett tief in Fleisch und Fisch ein. Es gilt als Grundlage vieler Adobo-Gerichte und wird in Portugal stets mit Wein oder Essig kombiniert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Technik wurde weltweit eingeführt und ist in den Philippinen, Mexiko, Peru und Puerto Rico sehr beliebt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAdobo wird weltweit zum Würzen von Fleisch und Fisch verwendet, heutzutage nur noch selten als Konservierungsmittel. Berenjenas de Almagro, Auberginen mit Adobo, sind ein kastilischer Klassiker. Man kann es zum Beispiel mit Passata oder Tomatenpolpa zu einer Marinade verarbeiten oder als Gewürzmischung verwenden, etwa für Lomo en Adobo, Schweinefilet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezepte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbutton\u003eAdobada – unser Essen \u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eChilimischungpfeffer (Pimentón und Chipotle), schwarz pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebeln, mexikanischer Oregano, Tomaten und Knoblauch\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDiese Mischung enthält kein Salz\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Iberische Halbinsel – diese Version ist \u003cstrong\u003eMexikaner\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eProduktion: Vereinigtes Königreich\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm) und im Standbeutel (ohne Reagenzgläser).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli class=\"p1\"\u003e  \u003cspan class=\"s1\"\u003egr\u003c\/span\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht über unsere weiteren Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt. Geschenkverpackung \u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eChipotle Adobo an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eJuni 2027 (06-2027)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDas Ablaufdatum ist ein Anhaltspunkt.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **202","offer_id":62542960558410,"sku":"C045.1010-0075","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **202","offer_id":62542960591178,"sku":"C045.1003-0150","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **202","offer_id":62542960623946,"sku":"C045.1004-0300","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **SK620439","offer_id":62542960656714,"sku":"C045.1005-0500","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/chipotl-bowl-thickbox-depeperwinkel.png?v=1780669494","url":"https:\/\/www.depeperwinkel.nl\/de\/products\/chipotle-adobo-de-1","provider":"depeperwinkel","version":"1.0","type":"link"}