{"product_id":"bucay-peper","title":"Bucay pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBucaypfeffer ist ein pfefferBeere aus Ecuador, die dort nach jahrhundertealten Methoden angebaut wird landwirtschaftliche Methoden ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Düngemitteln.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Bucay-pfeffer ist im Hinblick auf das Produktionsvolumen ein kleines Unternehmen. pfefferDie Beere hingegen ist mittelgroß – insbesondere für eine Lampong-Sorte –, was dem sehr fruchtbaren Boden und den geschützten Wachstumsbedingungen zu verdanken ist. Sie hat ein rauchigeres Aroma als andere Lampong-Sorten mit Zitrusnoten und ist zudem etwas schärfer. Diese Lampong-Sorte\u003cspan\u003eAnwesen\u003c\/span\u003e wird zu \u003cstrong\u003eTalamanca\u003c\/strong\u003e namens.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas pfeffer Ist aus Bucay, einer Stadt in der Provinz Guayas in Zentral-Ecuador, am Fuße der Kordilleren. Schwarz pfeffer (Piper nigrum) ist hier nicht heimisch und wurde erst vor Kurzem eingeführt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEcuador verfügt über mehr als 100.000 kleine und mittlere landwirtschaftliche Betriebe, die Nutzpflanzen wie Kaffee, Kakao und Bananen anbauen. Die Regierung fördert die Einführung neuer Nutzpflanzen und eröffnet damit insbesondere Kleinbauern neue Perspektiven. pfeffer ist eines davon, das subtropische, feuchte Das Klima ist dafür ideal geeignet. Die Initiative zur Schwarzmachung pfeffer Der Beginn des Anbaus in Ecuador ist eine gute Nachricht für den Regenwald, da keine Abholzung erforderlich ist, und für das Einkommen dieser Bauern. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer wird auf relativ kleinen Parzellen an den westlichen Berghängen der Kordilleren am Rande des Regenwaldes angebaut. Die Bedingungen, unter denen die pfeffer Die kultivierten Exemplare erinnern an jene in Wayanad, wo die (wilde) Banasura unter dem Schutz bestehender Bäume wächst, genau wie hier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Beim Trocknen pfeffer Es werden Steinböden verwendet, wie auch beim Trocknen von Kakao. Die abschließende Trocknung erfolgt im Schatten. Platz im Wind, So wird sichergestellt, dass das natürliche Aroma und der Geschmack bestmöglich erhalten bleiben. Die Pellets sind Durch dieses einzigartige, spezielle Trocknungsverfahren werden sie so schonend behandelt, dass sie wie gefriergetrocknet aussehen! Nahezu knitterfrei. Das sorgfältige Verfahren führt zu einem pfeffer mit einem ausgeprägten Raucharoma. Das Geschmacksprofil enthält außerdem Zitrusfrüchte (Zitrone) und Minze.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer rauchige Duft des Bucaypfeffer Es fügt sich nahtlos in die ecuadorianische kulinarische Tradition ein. Ecuadorianer lieben gebratene Gerichte wie Cuy (gebratenes Meerschweinchen) und Hornado (langsam am Spieß gebratenes Schwein), ihr Gemüse, Samen und Kräuter und sogar Obst.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum verkaufen wir das? pfeffer nicht so biologisch? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eZu diesen nachhaltig angebauten pfeffer Um unter dem Bio-Siegel liefern zu können, müssen sowohl das Produkt selbst als auch wir als Abpacker\/Produzent des Produkts pfeffer muss zertifiziert sein. Keiner von uns ist es (noch). \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser schwarze pfeffer Passt hervorragend zu gebratenen Speisen und tropischen Früchten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum var. Lampong\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Ecuador, Bucay (Guayas)\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (45 oder 60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt.  \u003ca href=\"https:\/\/www.foodandspices.nl\/index.php?route=product\/category\u0026amp;path=94n\"\u003eGeschenkverpackung \u003c\/a\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein Bucay pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eRette deinen Strand pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis\u003cstrong\u003e Februar 2029 (02-2029)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer KG560376\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"45 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058304242,"sku":"P051.1010-0045","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **307","offer_id":50478726480202,"sku":"P051.1010-0060","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058140402,"sku":"P051.1001-0030","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058173170,"sku":"P051.1001-0045","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Druckverschluss-Standbodenbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058205938,"sku":"P051.1001-0060","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058238706,"sku":"P051.1003-0150","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058271474,"sku":"P051.1005-0300","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (45 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **307","offer_id":43625058337010,"sku":"P051.1010-G030","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/bucay-bowl-thickbox.png?v=1662790708","url":"https:\/\/www.depeperwinkel.nl\/de\/products\/bucay-pfeffer","provider":"depeperwinkel","version":"1.0","type":"link"}