{"title":"Unsere echten pfeffer","description":"\u003cp\u003eIm allgemeinen Sprachgebrauch wird es als „Pfeffer“ bedeutet üblicherweise entweder schwarzen Pfeffer oder Chilipfeffer. Aber es gibt noch so viel mehr! \u003cb\u003ereal\u003c\/b\u003e Wir verstehen pfeffer die frischen und getrockneten Früchte von Pflanzen, die zur Pflanzenfamilie gehören \u003cstrong\u003ePiperaceae\u003c\/strong\u003eNur diese enthalten den scharfen Stoff Piperin, ein Alkaloid wie Capsaicin, der scharfe Stoff in Chilischoten. Im Vergleich zu Capsaicin ist Piperin…\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEis ist eher mild. Eine pfeffer kann jedoch ziemlich scharf sein. wird erlebt, weil andere Rezeptoren stimuliert werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer bekannteste echte Pfeffer ist, wie bereits erwähnt, schwarzer Pfeffer, die getrockneten, unreifen Beeren der Pflanze mit dem botanischen Namen Piper nigrum. Depeperwinkel Sie werden dies finden, zusammen mit mehreren verwandten Arten, die ebenfalls Piperin enthalten und auch als Pfeffer verwendet werden. Dazu gehören lange und kurze Pfeffersorten, darunter die wilden Sorten Voatsiperifery und Ashanti. Nur der Assam-Pfeffer enthält zusätzlich eine Substanz mit betäubender Wirkung. Wie der Sichuan-Pfeffer zählt er zu den Pseudo-Pfeffersorten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rode-kampotpeper-pgi","title":"Rotes Kampot pfeffer PGI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kambodschanische rote Kampot pfeffer Sie stammt sichtbar von der reifen, roten Frucht ab. In puncto Schärfe ist sie mit der schwarzen Sorte vergleichbar, jedoch etwas süßer. pfeffer Enthält Geschmacks- und Aromanoten von Blumen, Eukalyptus und Minze. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKampotpfeffer, das auf Khmer Mrech Kampot heißt, ist nach Kampot benannt, einer Stadt und Region im Süden Kambodschas. Pfeffern werden aus kleinblättrigen pfefferPflanzen der Piper-Varietät Lampong oder großblättrige Pflanzen der Varietät Kamchay. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAndere Pfeffern Die Muntok gehören zum Lampong-Typ. pfeffer aus dem indonesischen Bangka und Sarawak pfeffer aus Borneo. LampongPfeffern tragen etwas kleinere Beeren als die meisten PfeffernOhren, oft in verschiedenen Größen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer rote Kampot pfeffer bekommt vier Monate Zeit zum Reifen, nachdem das Grün Pfeffern wurden ausgewählt. Dadurch sind sie süßer und haben eine wunderschöne Farbe. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKampot pfeffer wird der beste der Welt werden pfeffer erwähnt, ein Ruf, der in der indochinesischen Ära aufgebaut wurde, als die Kambodschaner pfeffer Für jedes französische Restaurant mit Selbstachtung war Kampot die erste Wahl. Kampot wurde in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUnser Kampot Pfeffern stammen aus einem der vielen kleinen Familienbetriebe mit einem pfefferPlantagen. Diese gehören Bauern, die nach dem Fall der Roten Khmer und dem Abzug der Vietnamesen, pfeffer haben begonnen, anstelle von Reis andere Pflanzen anzubauen. Da die Roten Khmer all ihre Anstrengungen auf den Reisanbau konzentriert hatten, wurde der Anbau von pfeffer In Kambodscha praktisch verloren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer Der Anbau erfolgt nach jahrhundertealter Tradition. Die Bewässerung der Felder erfolgt weiterhin auf herkömmliche Weise, ohne den Einsatz von Pestiziden. Zur Düngung werden ausschließlich natürliche Rohstoffe aus Pflanzen und Krebsen verwendet, die in den zahlreichen Reisfeldern der Region in großen Mengen vorkommen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eEntwicklungen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNeben dem geschützten Kampotpfeffer Man sieht IPG in letzter Zeit immer häufiger auf dem europäischen Markt. pfeffer werden angeboten, die zwar aus dieser Region stammen, aber die Qualitätskontrolle der Kampot Pepper Association umgehen. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eRotes Kampotpfeffer schafft ein Gleichgewicht zwischen Schwarz und Weiß pfefferDas macht die pfeffer Geeignet für alle Arten von Saucen, Tomatengerichte, weißes und rotes Fleisch, Sardinen, Sardellen, Suppen und Gemüsegerichte.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer ist ein Genuss mit süßen Zubereitungen, von Schokoladendesserts und Marmeladen bis hin zu Desserts mit roten Früchten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% reife Früchte (Beeren) des Piper nigrum.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eaus konventionellem Anbau \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das europäische PGI-Siegel (international: PGI)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Region Kampot, Kambodscha\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas, Standbeutel und Reagenzglas\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDas Glas enthält 60 Gramm.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eStandbodenbeutel mit einem Fassungsvermögen von bis zu 30 bis 500 Gramm\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in einem 10-ml-Reagenzglas\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eHalten Sie Ihr Lagerfeuer am Laufen pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003e September 2028 (09-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie dieses Camp funktioniert? pfeffer Schmeckt gut?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSie können es auch mit einem Reagenzglas versuchen. Das Reagenzglas enthält ausreichend Inhalt. pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **296","offer_id":47021090046282,"sku":"P012.1010-0060","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **296","offer_id":43624951054578,"sku":"P012.1001-0030","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **296","offer_id":43624951087346,"sku":"P012.1001-0045","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **296","offer_id":43624951120114,"sku":"P012.1001-0060","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **296","offer_id":43624951152882,"sku":"P012.1002-0250","price":30.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **296","offer_id":43624951185650,"sku":"P012.1005-0500","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **296","offer_id":50325141881162,"sku":"","price":108.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **296","offer_id":43624951251186,"sku":"P012.1010-G060","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/kampot-rood-bowl-products.png?v=1664205679"},{"product_id":"zwarte-kampot-peper-pgi","title":"Schwarzer Kampot pfeffer PGI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchwarzer Kampot pfeffer ist geschmackvoll und würzig. Dank seines vielseitig kombinierbaren Geschmacksprofils ist schwarzer Kampot die ideale Wahl. pfeffer für Gewürzmischungen, Marinaden und in Gewürzmischungen mit pfefferDie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKampotpfeffer, das auf Khmer Mrech Kampot heißt, ist nach Kampot benannt, einer Stadt und Region im Süden Kambodschas. Pfeffern werden aus kleinblättrigen pfefferPflanzen der Piper-Sorte \u003cem\u003eLampong\u003c\/em\u003e oder großblättrige Pflanzen der Sorte \u003cem\u003eKamchay\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAndere Pfeffern vom Typ \u003cem\u003eLampong\u003c\/em\u003e sind die Muntok pfeffer aus dem indonesischen Bangka und Sarawak pfeffer aus Borneo. Lampong-Pfeffern tragen etwas kleinere Beeren als die meisten PfeffernOhren, oft in verschiedenen Größen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas schwarze Kampot pfeffer Sie wird aus überwiegend unreifen Beeren hergestellt. Charakteristisch für die Kampot-Traube sind die Geschmacks- und Aromanoten von Blumen, Eukalyptus und Minze.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKampot pfeffer wird der beste der Welt werden pfeffer erwähnt, ein Ruf, der in der indochinesischen Ära aufgebaut wurde, als die Kambodschaner pfeffer Der Star in jedem anständigen französischen Restaurant war Kampot. Kampot wurde in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUnser Kampot Pfeffern stammen aus einem der vielen kleinen Familienbetriebe mit einem pfefferPlantagen. Diese gehören Bauern, die nach dem Fall der Roten Khmer und dem Abzug der Vietnamesen, pfeffer haben begonnen, anstelle von Reis andere Pflanzen anzubauen. Da die Roten Khmer all ihre Anstrengungen auf den Reisanbau konzentriert hatten, wurde der Anbau von pfeffer In Kambodscha praktisch verloren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer Der Anbau erfolgt nach jahrhundertealter Tradition. Die Bewässerung der Felder erfolgt weiterhin auf herkömmliche Weise, ohne den Einsatz von Pestiziden. Zur Düngung werden ausschließlich natürliche Rohstoffe aus Pflanzen und Krebsen verwendet, die in den zahlreichen Reisfeldern der Region in großen Mengen vorkommen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eEntwicklungen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNeben dem geschützten Kampot pfeffer Man sieht IPG in letzter Zeit immer häufiger auf dem europäischen Markt. pfeffer werden angeboten, die zwar aus dieser Region stammen, aber die Qualitätskontrolle der Kampot Pepper Association umgehen. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchwarzer Kampot passt hervorragend zu rotem Fleisch, fettem Fisch, braunen Soßen, Tomatengerichten, Gemüse oder Weißkäse. Köstlich zu Obst und Schokoladendesserts wie Mousses und Fondants.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das europäische PGI-Siegel (international: PGI)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Region Kampot, Kambodscha\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eaus biologischem Anbau\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eBehalte dein Kampot pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eSeptember 2029 (09-2029)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie dieses Kampot pfeffer Schmeckt gut?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKönnten Sie es auch mit einem Reagenzglas versuchen?Die Röhre enthält ausreichend pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer KG600413\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **310","offer_id":43624970420466,"sku":"P014.1010-0060","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **310","offer_id":43624970256626,"sku":"P014.1001-0030","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **310","offer_id":43624970289394,"sku":"P014.1001-0045","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **310","offer_id":43624970322162,"sku":"P014.1001-0060","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **310","offer_id":43624970354930,"sku":"P014.1003-0250","price":27.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **310","offer_id":43624970387698,"sku":"P014.1005-0500","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **310","offer_id":43624970453234,"sku":"P014.1010-G060","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/kampot-zwart-bowl-products.png?v=1665555100"},{"product_id":"witte-kampot-peper-pgi","title":"Weißer Kampot pfeffer PGI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeißes Lager pfeffer Es handelt sich um einen milden Kampot, der sich hervorragend für Liebhaber der französischen Küche eignet. Das Aroma ist leicht zitrusartig. pfeffer ist in Europa durch das PDO-Siegel (g.g.A.) geschützt. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKampotpfeffer, das auf Khmer Mrech Kampot heißt, ist nach einem Ort und einer Region im Süden Kambodschas benannt, die heute ein beliebtes Reiseziel ist: Kampot. Pfeffern werden aus kleinblättrigen pfefferPflanzen der Piper-Varietät Lampong (wie zum Beispiel der Weiße Muntok) oder großblättrige Pflanzen der Varietät Kamchay. LampongPfeffern tragen etwas kleinere Beeren als die meisten PfeffernOhren, oft in verschiedenen Größen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer weiße Kampot pfeffer wird nach klassischer Art aus reifen Beeren hergestellt. Nach dem pfefferNachdem die Körner einige Tage in frischem Wasser eingeweicht wurden, wird die Schale entfernt. Dadurch verlieren die Aromen der Schale ihre Wirkung, und das Geschmacksprofil des Korns tritt stärker hervor – beispielsweise die leichte Zitrusnote. Dies macht dieses weiße Getreide so besonders. pfeffer Passt hervorragend zu Fisch und Schalentieren wie Austern. Ein großartiges Gericht! pfeffer außerdem zur Verwendung in einer Béchamelsauce.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKampot pfeffer wird der beste der Welt werden pfeffer erwähnt, ein Ruf, der in der indochinesischen Ära aufgebaut wurde, als die Kambodschaner pfeffer Der Star in jedem anständigen französischen Restaurant war Kampot. Kampot wurde in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Bauern von Kampot sind nach dem Fall der Roten Khmer und dem Abzug der Vietnamesen wieder auf dem Vormarsch. pfeffer Sie begannen, anstelle von Reis andere Feldfrüchte anzubauen. Da die Roten Khmer all ihre Anstrengungen auf den Reisanbau konzentriert hatten, wurde der Anbau von ... pfeffer In Kambodscha verboten und dadurch praktisch verloren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer Der Anbau erfolgt nach jahrhundertealter Tradition. Die Bewässerung der Felder erfolgt weiterhin auf herkömmliche Weise, ohne den Einsatz von Pestiziden. Zur Düngung werden ausschließlich natürliche Rohstoffe aus Pflanzen und Krebsen verwendet, die in den zahlreichen Reisfeldern der Region in großen Mengen vorkommen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum verkaufen wir dieses Kampot nicht als Bio-Produkt? pfeffer? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDa wir ein Online-Shop sind und die frisch verpackten Produkte versenden, anstatt sie physisch zu übergeben, Pfeffern Diese Produkte werden unter unserer Eigenmarke hergestellt. Da wir nicht zertifiziert sind, dürfen wir sie Ihnen nicht als Bio-Produkte anbieten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWeil weiß pfeffer Beim Erhitzen werden duftende Aromen freigesetzt, fügen Sie die pfeffer Zum Schluss sind sie bereit, Brühen und weiße Saucen zuzubereiten. pfeffer Passt hervorragend zu Schalentieren und Weißfisch.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eWeiß pfeffer der reifen pfefferBeeren von Piper nigrum\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eaus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das europäische PGI-Siegel (international: PGI)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Region Kampot, Kambodscha\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eHalten Sie Ihr Lagerfeuer am Laufen pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eCharge 220346 - Mindestens haltbar bis \u003cb\u003eMärz 2027 (03-2027)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie das funktioniert? pfeffer Schmeckt gut?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKönnten Sie es auch mit einem Reagenzglas versuchen?\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auch auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **251","offer_id":43624975270130,"sku":"P015.1010-0060","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **251","offer_id":43624975106290,"sku":"P015.1001-0030","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **251","offer_id":43624975139058,"sku":"P015.1001-0045","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **251","offer_id":43624975171826,"sku":"P015.1001-0060","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **251","offer_id":48745332146506,"sku":"P015.1010-0075","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **251","offer_id":43624975204594,"sku":"P015.1003-0250","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **251","offer_id":43624975237362,"sku":"P015.1005-0500","price":58.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **251","offer_id":43624975302898,"sku":"P015.1010-G060","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/kampot-wit-bowl-products.png?v=1664173045"},{"product_id":"zwarte-wayanad-peper-tgseb-gi","title":"Black Wayanad pfeffer TGSEB GI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eWayanadpfeffer TGSEB ist die absolute Spitzensorte unter den Tellicherry-Reben vom Malabarküstenstreifen. Sie wird in den Westghats, im Wayanad-Tal, angebaut. Genau wie die Tellicherry-Rebe.pfeffer ist das pfeffer eine Mischung aus pfefferSorten.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer wird biologisch angebaut \u003c!--von Vianamoolika Herbais--\u003e im Wayanad-Tal. Die Region Wayanad ist bekannt für das Periyar-Tigerreservat und gehört zu den UNESCO-geschützten Kardamombergen. Die wichtigsten Anbauprodukte im Wayanad-Tal sind Kaffee, Kakao und Kardamom sowie der lokale schwarze Kaffee. pfefferDer pfeffer Die Düngung erfolgt auf herkömmliche Weise mit Kuhmist und Neemblättern (Azadirachta indica), einem natürlichen Schädlingsbekämpfungsmittel.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Pflanzen wachsen in einer besonderen Umgebung mit eigenem Mikroklima, in der pfefferDie Pflanze hat dadurch länger als üblich die Möglichkeit, vollwertige, stärkehaltige Beeren auszubilden. Dies ergibt eine pfeffer Die Farbe ist tiefrot bis dunkelbraun, nicht schwarz. Der Duft erinnert an Sandelholz. Wayanad pfeffer steht seit 2006 unter indischem geographischem Schutz.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUnser Wayanadpfeffer ist ein Tellicherry - Sammelbegriff für große pfefferBeeren aus der Malabar-Region - vom Typ TGSEB (\u003cb\u003eTellicherry Garbled Special Extra Bold\u003c\/b\u003e), mit einer Korngröße von 4,75 mm oder größer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer pfeffer stammt von einem Bio-Anbauer in Pulpally, der Gegend, aus der auch unser Banasura kommt.pfeffer stammt von. Unser pfeffer Es wurde in speziellen Räumen und nicht in der Sonne getrocknet, damit die ohnehin schon außergewöhnlichen Aromen noch besser erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum verkaufen wir das? pfeffer nicht so organisch pfeffer? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDa wir ein Online-Shop sind und die frisch verpackten Produkte versenden, anstatt sie physisch zu übergeben, Pfeffern Diese Produkte werden unter unserer Eigenmarke hergestellt. Da wir nicht zertifiziert sind, dürfen wir sie Ihnen nicht als Bio-Produkte anbieten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser besonders schmackhafte schwarze pfeffer ist sehr gut für den allgemeinen Gebrauch geeignet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum \u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das indische GI-Siegel (geografischer Schutz).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eTGSEB – extra groß!\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eaus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Wayanad-Tal, Malabarstreifen, Westindien\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch und\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSave Your Wayanad pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eOktober 2029 (10-2029)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer KG580393\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **580393","offer_id":43624986378482,"sku":"P006.1010-0060","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **580393","offer_id":43624986247410,"sku":"P006.1001-0045","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **580393","offer_id":43624986280178,"sku":"P006.1001-0060","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **580393","offer_id":43624986312946,"sku":"P006.1003-0250","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **348","offer_id":43624986345714,"sku":"P006.1005-0500","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **580393","offer_id":50406627410250,"sku":"P006.1005-1000","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **580393","offer_id":43624986411250,"sku":"P006.1010-G060","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/wayanad-bowl-0723-thickbox.png?v=1688806784"},{"product_id":"zwarte-tellicherry-peper-tgseb-gi","title":"Schwarzer Tellicherry pfeffer TGSEB GI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTellicherry 'bold' ist eine unserer vier Qualitätssorten.Pfeffern der Malabarküste. Um Tellicherry genannt werden zu dürfen, pfefferum eine Reihe von Qualitätsanforderungen, unter anderem hinsichtlich der Größe, zu erfüllen. Fast 90 % der „Malabar-Pfeffern' erfüllt diese Anforderung nicht. Unser pfeffer gehört zu den übrigen 10 % und wird ebenfalls biologisch angebaut.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eBestseller! Ab der neuen Ernte (25.–26.) bald wieder vollständig verfügbar. Ebenfalls im Shop erhältlich: das schwarze Wayanad. pfeffer, ein extra großer Tellicherry!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTellicherry Pfeffern Sie sind nach der Hafenstadt Thalassery benannt, die während der britischen Kolonialzeit Tellicherry hieß. Genau wie das Fort, das sie dort Anfang des 18. Jahrhunderts für ihre... pfefferum Interessen in Indien zu verteidigen. Thalassery war bereits vor der britischen Intervention das absolute Zentrum dieser Interessen. pfefferHandel, sogar bevor die Portugiesen es im 14. Jahrhundert für sich beanspruchten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUnser Tellicherry stammt aus biologischem Anbau und wird vor dem Trocknen kurz gedämpft.pfeffer ist berühmt für sein intensives Aroma, das sich dadurch entwickeln kann, dass die Früchte möglichst lange an der Pflanze bleiben. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNach Tellicherry pfeffer Sein, muss ein pfefferDas Getreide stammt nicht nur aus der Region um Tellicherry, sondern muss auch mindestens 4,25 mm groß sein. Nur dann erhält es die Bezeichnung Tellicherry Garbled Extra Bold (TGEB). Lediglich 10 % der Ernte erfüllen die Bedingungen für Tellicherry Extra Bold. Ein Teil ist sogar größer als 4,75 mm – eine Premium-Qualität, die sich voll und ganz auszahlt. \u003cb\u003eTellicherry Garbled Special Extra bold\u003c\/b\u003e wird erwähnt. TellicherryPfeffern fallen unter die gleiche indische geografische Angabe von 2006 (GI), vergleichbar mit der europäischen geografischen Angabe, die auf Niederländisch als BGI abgekürzt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUnser Tellicherry ist der pfeffervon ähnlichen pfefferSorten wie die kleinere MalabarPfeffernNeben diesem „normalen“ Tellicherry bieten wir auch den Wayanad Tellicherry an, eine besondere Sorte, die ebenfalls biologisch angebaut wird und aus dem Hochland stammt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich Tellicherry von anderen Malabar-Sorten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEine häufig gestellte Frage. Die Antwort lautet: die Größe der Beere, bei der sich Aromen und Säure am besten entfalten. Darüber hinaus ist dieser Tellicherry …  Biologisch angebaut in Wayanad. Dieser spezielle Tellicherry stammt von zwei lokalen Züchtern. pfefferDie Sorte ist aufgrund ihres relativ hohen Piperingehalts für ihren sehr würzigen Charakter bekannt, Eigenschaften, die wir an einem Tellicherry-Käse schätzen.pfeffer erkennen. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum verkaufen wir das? pfeffer nicht so organisch pfeffer? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDa wir ein Online-Shop sind und die frisch verpackten Produkte versenden, anstatt sie physisch zu übergeben, Pfeffern Diese Produkte werden unter unserer Eigenmarke hergestellt. Da wir nicht zertifiziert sind, dürfen wir sie Ihnen nicht als Bio-Produkte anbieten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser besonders schmackhafte schwarze pfeffer ist sehr gut für den allgemeinen Gebrauch geeignet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das indische GI-Siegel (geografischer Schutz).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößenklasse TGSEB \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Wayanad, Indien\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eaus biologischem Anbau\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eRettet eure Tellicherry pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eMärz 2028 (03-2028)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie es ausprobieren?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMöchten Sie wissen, wie Tellicherry schmeckt? Sie können es auch in einem Reagenzglas mit ausreichend Flüssigkeit ausprobieren. pfeffer zum Geschmacksessens dieses pfeffer begreifen zu können.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer KG610429\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **KG610429","offer_id":43624987721970,"sku":"P035.1010-0060","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **KG610429","offer_id":43624987590898,"sku":"P035.1001-0045","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **KG610429","offer_id":43624987623666,"sku":"P035.1001-0060","price":5.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **KG610429","offer_id":43624987656434,"sku":"P035.1003-0250","price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **KG610429","offer_id":43624987689202,"sku":"P035.1005-0500","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **KG610429","offer_id":47918709309770,"sku":"P035.1005-1000","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **KG610429","offer_id":43624987754738,"sku":"P035.1010-G060","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/tellicherry-thickbox.png?v=1662788971"},{"product_id":"malabar-peper","title":"Malabar pfeffer GI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMalabar pfeffer ist eine Mischung aus Schwarz Pfeffern von der Malabarküste im Westen Indiens. Malabar blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die als Vorbild für alle weit verbreiteten PfeffernDie Mischung garantiert einen gleichbleibenden Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem style=\"color: #b3b3b3; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeografische Angabe (indisches Etikett)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Malabarküstenstreifen erstreckt sich über die indischen Bundesstaaten Kerala und Karnataka. Ein Großteil dieses Gebiets gehörte zum ehemaligen Königreich Keralapoutra, wo zunächst die Portugiesen und später die Niederländer, Franzosen und Briten ihren Einfluss ausübten. Bereits dreitausend Jahre vor Christus war es ein bedeutendes Handelszentrum, was unter anderem auf seine vielfältige Bevölkerung zurückzuführen ist. Es gilt als die Wiege des pfeffer und die pfefferDer Handel, der weit über zwei Jahrtausende vor unserer Zeitrechnung mit dem ersten Handel über Landwege zwischen den Ägyptern und den Bewohnern von Malabar begann.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUm die Zeitrechnung herum beteiligten sich auch andere Völker am Handel auf Malabar, sowohl zu Land als auch zu Wasser, sobald sie die Windsysteme des Indischen Ozeans verstanden und strukturierte Handelsrouten erschließen konnten. Die Tradition Malabars reicht so weit zurück. pfefferNeben dieser berühmten Mischung gibt es entlang der Malabarküste drei weitere. Tellicherry-Auswahlen, die Tellicherry Bold, die Tellicherry Garbled Extra Bold und die Tellicherry Garbled Extra Special Bold (TGESB), einschließlich der Tellicherry aus Wayanad, einem höher gelegenen Wildreservat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser schwarze pfeffer ist sehr gut für den allgemeinen Gebrauch geeignet. Aufgrund der Mischung aus pfefferDurch die Ernte von verschiedenen Plantagen wird ein gleichbleibender Geschmack gewährleistet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Malabarstreifen, Westindien\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eErhältlich in Glas (60 oder 75 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli class=\"p1\"\u003e  \u003cspan class=\"s1\"\u003eG\u003c\/span\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eRettet eure Malabar-Stadt! pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eJuni 2028 (06-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie dieses Malabar pfeffer Schmeckt gut?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSie können es auch mit einem Reagenzglas versuchen. Das Reagenzglas enthält ausreichend Inhalt. pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer KG220325\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **325","offer_id":53591289758026,"sku":"P020.1010-0060","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **325","offer_id":43624989032690,"sku":"P020.1010-0075","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **325","offer_id":43624988901618,"sku":"P020.1001-0045","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **325","offer_id":43624988934386,"sku":"P020.1001-0060","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **325","offer_id":43624988967154,"sku":"P020.1003-0250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **325","offer_id":43624988999922,"sku":"P020.1005-0500","price":33.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **325","offer_id":43624989065458,"sku":"P020.1010-G060","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/malabar-bowl-products.png?v=1664783259"},{"product_id":"zwarte-sarawak-peper-gi","title":"Schwarzes Sarawak pfeffer GI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSarawakpfeffer wird die Königin der Pfeffern Die Sorte Kuching, benannt nach der Hauptstadt von Sarawak, ist seit langem die wichtigste. pfefferEs gab zwar Vielfalt, aber wie viele landwirtschaftliche Produkte ist auch das Produkt aus Sarawak …pfeffer 'in Entwicklung'.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEs mag kritisch klingen, Sarawak pfeffer als ein pfeffer in der Entwicklung, weil diese traditionelle pfeffer Sarawak kann auf ein treues asiatisches Publikum zählen. Vorzugsweise gelangen drei Viertel der Ernte aus Sarawak nach Japan, Malaysia, Südkorea und in andere asiatische Länder. Für Japan ist Sarawakpfeffer Es ist ohnehin der Standard, aber wenn man dem Malaysia Pepper Board Glauben schenken darf, ist es auch der Favorit. pfeffer der Königin Elisabeth.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfefferDer Ackerbau in Sarawak wurde vor drei Jahrhunderten von Siedlern aus China, ausgerechnet aus einem Land ohne pfeffer-Tradition. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWenn schwarz pfeffer Der König der Gewürze ist, so glauben viele Autoren, Sarawak.pfeffer Die Königin. Es ist bemerkenswert, dass Sarawak den Ruf hat, selten zu sein und in der unberührten Umgebung tropischer Wälder zu wachsen. Sarawak hat eine einheimische pfefferAber das ist der sarmentosum-Piper, von dem nicht die Beeren, sondern die Blätter gegessen werden. Tatsächlich ist der Anbau von pfeffer in Sarawak ist die Organisation zwar klein, aber äußerst professionell.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEtwa 85 % der 67.000 Haushalte, die ihren Lebensunterhalt in Sarawak bestreiten, sind dort ansässig. pfeffer verdient, gehört den indigenen Iban und Bidayuh.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSarawak pfeffer Sie besitzt eine malaysische geografische Angabe (g.g.A.), die von MyIPO, einer dem malaysischen Wirtschaftsministerium unterstellten Behörde, überwacht wird. Kuching ist die klassische Sarawak-Sorte; die Sorten „Semongok Perak“ und „Semongok Emas“ gewinnen zunehmend an Bedeutung. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Sarawak-Reben werden in einem Rastermuster auf dem offenen Feld angepflanzt, größtenteils ohne Schatten, und mehrmals jährlich beschnitten, um den Ertrag zu maximieren. Kein größerer Kontrast ist denkbar als zum Anbau der Premium-Reben.Pfeffern aus Kerala, die zusätzlich zum Anbau in Mischkulturen in der Regel beschattet werden und nicht beschnitten werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSarawakPfeffern zwischen März und August geerntet. Über drei Viertel der pfefferDie Beeren werden unreif geerntet und schwarz verarbeitet. pfeffer Die reifen Beeren werden hauptsächlich zu weißem Kaffee verarbeitet. pfeffer eingetragen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum nicht Bio? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Grund dafür ist ganz einfach: Um die strengen internationalen Standards zu erfüllen, müssen kleine Familienbetriebe immense Investitionen tätigen. Obwohl Mikrokredite verfügbar sind, haben sie sich für die meisten Familienbetriebe als nicht realisierbar erwiesen. Vor etwa zehn Jahren begann der Verband, den ökologischen Landbau zu fördern, doch aus den bereits genannten Gründen konnte er bisher kaum Fuß fassen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eEntwicklungen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie staatlich geförderte Ausweitung der Anbauflächen stellt eine ernsthafte Bedrohung für das Überleben des kleinbäuerlichen Anbaus dar. pfefferDarüber hinaus steht es unter Beschuss von Palmöl- und Ananasproduzenten, die nicht nur ihren Hunger nach Platz im Regenwald befriedigen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchwarzer Sarawak riecht würziger als er schmeckt. Neben dem Aroma von feuchtem Holz lassen sich auch fruchtige (Zitrus-) und kakaoartige Noten erkennen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSarawak-Käse findet Verwendung in malaysischen Gerichten wie Sarawak Laksa – dem Gericht mit chinesischem Einfluss – und Currys, und grob gemahlen über gegrilltem Steak. Aber auch in Wokgerichten mit leichtem Frühlingsgemüse und in Desserts mit weichen roten Früchten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum var. kuching\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das malaysische PGI-Siegel (international: PGI)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Region Kuching, Sarawak (Malaysia)\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eStabile Marktpreise seit: 03.05.2019 (Inflation folgt)\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eBeschütze dein Sarawak pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eCharge **590412 - Mindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eAugust 2029 (08-2029)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie es ausprobieren?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMöchten Sie wissen, wie Sarawak schmeckt? Sie können es auch in einem Reagenzglas mit ausreichend Flüssigkeit ausprobieren. pfeffer zum Geschmacksessens dieses pfeffer begreifen zu können.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **0412","offer_id":43625026879730,"sku":"P029.1010-0060","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **0412","offer_id":43625026748658,"sku":"P029.1001-0045","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **0412","offer_id":43625026781426,"sku":"P029.1001-0060","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **0412","offer_id":43625026814194,"sku":"P029.1003-0250","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **0412","offer_id":43625026846962,"sku":"P029.1005-0500","price":36.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **0412","offer_id":51162129269066,"sku":"P029.1005-1000","price":70.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **0412","offer_id":43625026912498,"sku":"P029.1010-G075","price":7.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/sarawak-zwart-bowl-products.png?v=1665554499"},{"product_id":"witte-sarawak-peper-gi","title":"Weißes Sarawak pfeffer GI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSarawakpfeffer wird die Königin der Pfeffern Wie bereits erwähnt, ist die weiße Ausführung von überlegener Qualität. pfeffer stammt aus dem malaiischen Teil Borneos, wo sie auf kleinen Feldern angebaut wird, und ist nach dem berühmten Tempel Hong San Si (Tempel auf dem Phönixhügel) in Kuching benannt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eHier und da tauchen Texte auf, die Sarawak-pfeffer ein indigener pfeffer würde in der unberührten Natur Borneos angebaut werden. In Wirklichkeit ist der Anbau von Sarawakpfeffer wie beispielsweise die Aufzucht von Wagyu-Rindern, eine streng kontrollierte Zucht, die viel Arbeit erfordert. Vielleicht ist das der Grund, warum Sarawak so...pfeffer wird von den Japanern sehr geschätzt, für die Sarawak die wichtigste Region ist. pfeffer ist, neben sansho.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJedes Jahr pfefferPflanzen beschnitten, im Gegensatz zu anderen Pfeffernsogar die Premium-VersionPfeffern Aus Kerala, Indien. Die unreifen Beeren für die getrockneten schwarzen Beeren. pfeffer werden im Frühjahr geerntet, und später im Sommer die reifen Exemplare für den weißen Wein. pfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSarawak pfeffer besitzt eine malaysische geografische Angabe (GI), die von MyIPO überwacht wird, das dem malaysischen Wirtschaftsministerium untersteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack und Geruch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWeißes Sarawakpfeffer Er besitzt ein noch leichteres Zitrusaroma als Schwarzer Sarawak, weist aber deutliche Noten von Moschus und Lakritz auf und wird weithin als bester Weißwein gepriesen. pfeffer in der Welt. Die cremefarbene pfeffer Es wird hergestellt, indem man die reifen Beeren in Jutesäcken unter fließendem Wasser einweicht. Nach einer Woche lösen sich die Schalen und können von den Kernen getrennt werden; die Kerne werden gedämpft und anschließend an einem gut belüfteten, sonnengeschützten Ort getrocknet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Schärfe ist eher mäßig; es ist mehr als ein leichtes Kribbeln im Mund.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWhite Sarawak ist ein ausgezeichnetes pfeffer Zum Würzen und Schärfen von Saucen, Weißfisch, hellem Fleisch und Geflügel, aber auch in Gewürzmischungen, beispielsweise in Kombination mit schwarzem Pfeffer. pfefferDieses Weiß pfeffer Genau wie der Schwarze Sarawak passt er hervorragend zu Ziegenkäse. Es ist ein komplexer, aber nicht zu aufdringlicher Weißwein. pfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum nicht Bio? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Grund dafür ist ganz einfach. Für die Familienbetriebe in Sarawak ist die Erfüllung der Anforderungen internationaler Bio-Standards ... Ohne Investitionen, die für sie unüberwindbar sind, ist dies nicht möglich. Obwohl Mikrokredite verfügbar sind, haben sie sich für die meisten kleinen Familienbetriebe als nicht realisierbar erwiesen. Der Großteil der Bio-Produkte aus Sarawak stammt daher von wenigen größeren Unternehmen, deren Zahl rapide zunimmt. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eEntwicklungen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie staatlich geförderte Ausweitung der Anbauflächen stellt eine ernsthafte Bedrohung für das Überleben des kleinbäuerlichen Anbaus dar. pfefferDarüber hinaus steht es unter Beschuss von Palmöl- und Ananasproduzenten, die nicht nur ihren Hunger nach Platz im Regenwald befriedigen. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWeißer Sarawak passt hervorragend zu rotem Fleisch, fettem Fisch, braunen Saucen, Tomatengerichten, Gemüse oder Weißkäse. Er harmoniert wunderbar mit Obst und Schokoladendesserts wie Mousse und Fondant.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum var. kuning\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das malaysische GI-Siegel\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Region Sarawak, Malaysia\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eBeschütze dein Sarawak pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eSeptember 2028\u003c\/strong\u003e  \u003cstrong\u003e (09-2028)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **580396","offer_id":47147915018570,"sku":"P050.1010.0060","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **580396","offer_id":43625028944114,"sku":"P050.1001-0030","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **580396","offer_id":43625028976882,"sku":"P050.1001-0045","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **580396","offer_id":43625029009650,"sku":"P050.1001-0060","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **580396","offer_id":43625029107954,"sku":"P050.1010-0075","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **580396","offer_id":43625029042418,"sku":"P050.1003-0250","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **580396","offer_id":43625029075186,"sku":"P050.1003-0500","price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Glasgefäß (75 Gramm) in Geschenkbox","offer_id":43625029140722,"sku":"P050.1010-G075","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/sarawak-wit-bowl-products.png?v=1665508660"},{"product_id":"witte-penjapeper-pgi","title":"Weißer Penjapfeffer PGI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer weiße Penjapfeffer ist eine mittelgroße, aromatische pfeffer für Liebhaber eines kräftigen Weißweins pfefferDer pfeffer Ist \u003cu\u003esehr duftend\u003c\/u\u003e und fruchtig, dank des mineralreichen Vulkanbodens des Penja-Tals. Absolut frei von Pestiziden und künstlichen Düngemitteln.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePenja pfeffer ist die erste und bisher einzige PfeffernOort, die professionell auf afrikanischem Boden angebaut wird. Dies geschieht erst seit den 1950er Jahren, als die pfeffer wurde dort eingeführt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDarüber hinaus ist dies pfeffer Es ist das erste Produkt auf dem afrikanischen Kontinent, dem das europäische Gütesiegel „Indication géographique protégée“ (IGP) verliehen wurde. Dieses Gütesiegel gilt für alle Produkte auf dem afrikanischen Kontinent. pfeffer die im Penja-Tal angebaut wird, und impliziert, dass nur sie diesen Namen verwenden darf. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSeit der Einführung der pfefferDie Pflanze hat die pfefferDer Anbau in Kamerun hat einen Aufschwung erlebt, und insbesondere in den letzten Jahren lässt sich beobachten, wie ein gutes Produkt für sich selbst spricht. Nicht nur die Produktion ist in den letzten Jahren stark gestiegen (obwohl sie immer noch „klein“ ist), pfeffer (mit 300 Tonnen pro Jahr), auch der Marktpreis. Immer mehr Landwirte wechseln vom weniger rentablen Anbau von Kakao und Kaffee zum Anbau von pfefferDie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Besondere an der Penjapfeffer Das Ergebnis ist ein besonders schmackhaftes pfeffer laut französischen Feinschmeckern und Köchen, die von der pfeffer aus der ehemaligen französischen Kolonie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer wird im reifen (roten) Zustand geerntet. Die PGI-Regeln schreiben vor, wie der weiße pfeffer Die Herstellung erfolgt in mit Trinkwasser gefüllten Bottichen, in denen sich die roten Hüllen nach 7 bis 10 Tagen ablösen und an die Oberfläche steigen. Dadurch lassen sich der weiße Kern und die rote Fruchtfleischmasse leicht trennen. pfefferum die Haut zu trennen, woraufhin die pfeffer wird in der Sonne getrocknet. Während der Mazeration findet eine leichte Gärung statt, wodurch Penja entsteht. pfeffer erhält seinen unvergleichlichen Geschmackssinn.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGeeignet für empfindliches Gemüse wie Zucchini, Gurken und Bohnen, in cremigen Suppen und Saucen sowie als Beilage.pfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100 % geschält pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das Afrikaans PGI\/PGI-Siegel (geschützte geografische Angabe)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Kamerun, Penja-Tal (Moungo)\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 und 75 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt. Geschenkverpackung \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre Penja pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis\u003cspan\u003e  \u003cstrong\u003eJuli 2029\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e (07-2029)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDiese Ablaufdaten dienen lediglich als Anhaltspunkt.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer OB270384\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **270384","offer_id":47037141680458,"sku":"P024.1010-0060","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **270384","offer_id":43625043689714,"sku":"P024.1001-0030","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **384","offer_id":43625043722482,"sku":"P024.1001-0045","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **270384","offer_id":43625043788018,"sku":"P024.1001-0060","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **270384","offer_id":61487499116874,"sku":"P024.1010-0075","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **270384","offer_id":43625043820786,"sku":"P024.1003-0250","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **270384","offer_id":43625043853554,"sku":"P024.1005-0500","price":53.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **270384","offer_id":52705770635594,"sku":"P024.1005-1000","price":101.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **270384","offer_id":43625043919090,"sku":"P024.1010-G060","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/witte-penja-thickbox.png?v=1662789948"},{"product_id":"zwarte-penjapeper","title":"Schwarzer Penjapfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchwarzer Penjapfeffer ist ein aromatischer pfeffer aus Kamerun, für den allgemeinen Gebrauch für Liebhaber robuster PfeffernOhr. In jeder Hinsicht das pfeffer Direkter Vulkanboden. Feurig, duftend und fruchtig. Angebaut ohne Pestizide und künstliche Düngemittel.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePenjapfeffer ist die erste und bisher einzige PfeffernOort, die professionell auf afrikanischem Boden angebaut wird. Dies geschieht erst seit den 1950er Jahren, als die pfeffer wurde dort eingeführt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAußerdem ist das Weiß pfeffer Penja ist das erste Produkt auf dem afrikanischen Kontinent, das mit europäischer Unterstützung das Gütesiegel „Indication géographique protégée“ (IGP) erhalten hat. Dieses Siegel gilt für alle als solche gekennzeichneten (weißen) Produkte. pfeffer das im Penja-Tal angebaut wird, und impliziert, dass dieses pfeffer Nur Penja ist berechtigt, diese geschützte Bezeichnung zu verwenden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSeit der Einführung der pfefferDie Pflanze hat die pfefferDer Anbau in Kamerun hat einen Aufschwung erlebt, und insbesondere in den letzten Jahren lässt sich beobachten, wie ein gutes Produkt für sich selbst spricht. Nicht nur die Produktion ist in den letzten Jahren stark gestiegen (obwohl sie immer noch „klein“ ist), pfeffer (mit 300 Tonnen pro Jahr), auch der Marktpreis. Immer mehr Landwirte wechseln vom weniger rentablen Anbau von Kakao und Kaffee zum Anbau von pfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Besondere an der Penjapfeffer Das Ergebnis ist ein besonders schmackhaftes pfeffer laut französischen Feinschmeckern und Köchen, die von der pfeffer aus der ehemaligen französischen Kolonie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum nicht Bio? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eZu diesen biologisch angebauten pfeffer Um unter dem Bio-Siegel liefern zu können, haben wir als Abpacker\/Produzent der pfeffer Wir müssen zertifiziert sein. Wir sind es nicht. Obwohl wir Bio-Produkte und Produkte aus konventionellem Anbau streng getrennt verarbeiten und lagern, dürfen wir daher (noch) nicht das Bio-Siegel verwenden.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser schwarze pfeffer Passt hervorragend zu Steaks\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das PGI-Siegel (geschützte geografische Angabe)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Kamerun, Penja-Tal (Moungo)\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003erette deine Penja pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eOktober 2028 (10-2028)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDiese Ablaufdaten dienen lediglich als Anhaltspunkt.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie dieses Penja funktioniert? pfeffer Schmeckt gut?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSie können es auch mit einem Reagenzglas versuchen. Das Reagenzglas enthält ausreichend Inhalt. pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer OB520341 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **341","offer_id":43625044410610,"sku":"P026.1010-0060","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **341","offer_id":43625044246770,"sku":"P026.1001-0030","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **341","offer_id":43625044279538,"sku":"P026.1001-0045","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **341","offer_id":43625044312306,"sku":"P026.1001-0060","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **341","offer_id":43625044345074,"sku":"P026.1003-0250","price":28.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **341","offer_id":43625044377842,"sku":"P026.1005-0500","price":52.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **341","offer_id":43625044443378,"sku":"P026.1010-G060","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/zwarte-penja-thickbox.png?v=1662789972"},{"product_id":"rode-lange-kampot-peper","title":"Roter langer Kampot pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDieser lange rote pfeffer ist scharf, reif pfeffer mit einem komplexen Geschmack. Es wird in der kambodschanischen Region Kampot angebaut, die für ihren schwarzen Reis berühmt ist. pfefferDieser lange pfeffer Es eignet sich hervorragend für die südostasiatische Küche und schmeckt köstlich in süßen Gerichten und mit Ziegenkäse.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser lange rote Kampotpfeffer wird aus dem javanischen langen pfeffer (Piper retrofractum), das in Kambodscha in derselben Region wie der berühmte Kampot angebaut wird.pfeffer Es wächst. Es stammt aus der reifen Frucht, die feuerrot sein kann und einer Chilischote ähnelt.pfefferDas ist aber nicht der Fall.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser lange pfeffer Sie wird in Wäldern angebaut, wo Bauern sie pflanzen. Sie nutzen den Schatten der vorhandenen Bäume und den fruchtbaren, feuchten Boden, sodass weder Düngung noch Bewässerung nötig sind. Die Pflanzen tragen schnell Früchte und liefern jedes Jahr mehr Ertrag. Nach drei Jahren werden sie ausgegraben und ersetzt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieses Kampot pfeffer ist eines der vier Arten von langen Pfeffern Die haben wir im Laden. Aus Japan haben wir die ebenso langen javanischen. pfeffer von Ishigaki Jima und aus Vietnam die indische lange pfeffer (Piper longum) aus Dak Lak und Cape Long pfeffer (timiz) aus Äthiopien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezepte):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/asperge-gremolata-afb_160x160.png?v=1707984691\" style=\"margin-bottom: -5px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" title=\"Asperges met gremolata\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/lange-peper-gremolata.pdf?v=1707994184\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003eGrüner Spargel mit Gremolata\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser lange pfeffer ist ziemlich scharf, insbesondere für ein pfeffer Diese Art von Aromen. Man schmeckt eine Palette süßer Zitrusnoten, aber auch den würzig-holzigen Duft von Schwarzkümmel. pfeffer *) überwiegt. Dies sind die Hauptaromen in langen pfeffer:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eGermacren D *, würzig holzig\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eβ-Caryophyllen *, süß, würzig und holzig\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003e3-Caren, zitrusartig\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eD-Limonen (Dipenten), süßlich-orangefarbenes Aroma, das in geringen Mengen in Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom vorkommt,\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eα- und β-Pinen*, holziger Kiefernduft, wie in Kreuzkümmel, Kiefer (Kiefernzapfen), Wacholder und Hanf\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eβ-Myrcen *, würziges Aroma mit Noten von Früchten (Mango, Traube, Pfirsich) und Minze\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eSabinen*, verantwortlich für den holzigen, kampferartigen Geschmack unter anderem von schwarzem pfeffer\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eα-Phellandren *, angenehmer Zitrus- und Holzduft Pfeffernmachen\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eRot lang Pfeffern Sie passen hervorragend zu Lamm, Ziege, Ziegenkäse, Ente, Obst und generell zu Gerichten, in denen Zimt, Nelken und Safran verwendet werden (oder verwendet werden können).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer einfachste Weg, um lange pfeffer zu verwenden ist die pfeffer in Stücke schneiden oder brechen und diese Stücke dann in einem Mörser oder einer Mühle zermahlen, zum Beispiel in einer Kaffeemühle, die speziell zum Mahlen von Gewürzen vorgesehen ist.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eRot lang Pfeffern Sie passen hervorragend zu Lamm, Ziege, Ziegenkäse, Ente, Obst und generell zu Gerichten, in denen Zimt, Nelken und Safran verwendet werden (oder verwendet werden können).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren des Piper retrofractum (javanischer Langpfeffer) pfeffer)\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Region Kampot, Kambodscha\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (45 Gramm) und im Standbeutel (ohne Reagenzgläser).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003elange verwenden pfeffer vollständig oder beschädigt. Wenn Sie die pfeffer mahlen, mahlen Sie Ihre pfeffer Dann kurz vor Gebrauch mahlen und überschüssiges Pulver in einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003edas Ganze oder zerbrochen pfeffer Seine beste Wirkung entfaltet es in Eintöpfen, so dass pfeffer bekommt Zeit zur Integration,\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003elanges Erdreich hinzufügen pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre lang pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eSeptember\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e 2028 (09-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer CP220312\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"45 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **312","offer_id":43625047228658,"sku":"P018.1010-0045","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **312","offer_id":43625047064818,"sku":"P018.1001-0030","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **312","offer_id":43625047097586,"sku":"P018.1001-0045","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **312","offer_id":43625047130354,"sku":"P018.1001-0060","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **312","offer_id":43625047163122,"sku":"P018.1002-0150","price":22.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **312","offer_id":43625047195890,"sku":"P018.1005-0300","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (45 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **312","offer_id":43625047261426,"sku":"P018.1010-G045","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/lange-kampot-thickbox.png?v=1662790040"},{"product_id":"zwarte-voatsiperifery-peper","title":"Schwarze Voatsi-Peripherie pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVoatsiperifery ist der SchwanzpfefferEin kleiner Baum, der nur auf den Inseln vor der Ostküste Afrikas wächst. In Magalasy heißt er pfeffertjes voatsiperifery, pfeffer der pfefferRang. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer ist auch als „poivre lingue“, die Liane, bekannt.pfeffer Wie bereits erwähnt, ist es üblich, Piper borbonense als botanischen Namen zu verwenden, manchmal wird die Pflanze auch Cubeba borbonensis genannt, aufgrund ihrer Verwandtschaft mit dem Kubebenpfeffer.pfeffer, auch ein SchwanzpfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn Wirklichkeit geht es um ein Trio. PfeffernArten, zu denen auch Piper borbonense gehört, die \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"ff5\"\u003ePiper borbonense, der Piper pyrifolium und die P\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ff5\"\u003eiper pach\u003cspan class=\"_ _3\"\u003e\u003c\/span\u003eyphyllum. \u003c\/span\u003eDas Pfeffern Sie kommen natürlich in den tropischen Wäldern von Madagaskar, Réunion, Mauritius und den Seychellen vor, Inseln vor der Ostküste Afrikas, und kaum oder gar nicht auf dem Kontinent selbst.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Pflücken der Früchte ist keine leichte Aufgabe, pfeffer aufwachsen An schwer zugänglichen Stellen wachsen die Ranken an Bäumen und Felswänden empor. Die Früchte befinden sich an den Enden der jungen Triebe, hoch oben in den Ranken. Die kleinen Früchte sind 5 mm groß und rund und verkleinern sich nach dem Trocknen noch etwas (3 mm). Man erkennt sie sofort an ihrem relativ langen, essbaren Stiel. Die Schärfe dieser pfeffer wird genau wie bei Schwarz Pfeffern und lang Pfeffern bestimmt durch pfefferÖl (Piperin). \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn Madagaskar wächst pfeffer in den höher gelegenen Gebieten Zentralmadagaskars. Jährlich werden in Madagaskar eineinhalb bis zwei Tonnen Voatsiperifery geerntet, für eine PfeffernSehr wenig. Da die Früchte ausschließlich in freier Natur gesammelt werden, gibt es kein Bio-Siegel für Voatsiperifery. Voatsiperifery ist (genau wie Kampot)pfeffer) aufgenommen in die „Arche des Geschmacks“ (Slow Food Foundation).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEs pfefferEin fruchtiger und aromatischer Wein aus der Tsiperifery mit einem Hauch von Kampfer. Die Aromen eines pfefferDie Körner werden freigesetzt, sobald die pfefferwird zu Körnern gemahlen. Daher sollte man Voatsiperifery nicht zu lange kochen, auch wenn es bekanntermaßen lange Aromen behält.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchwarze Voatsiperifera kann ganz oder gemahlen verwendet werden. Beim Mahlen kann es vorkommen, dass sich der Stiel löst; das lässt sich nicht vermeiden. Der Stiel ist unerlässlich; würde er entfernt, würde die Beerenwand beschädigt, und die Wahrscheinlichkeit, dass die Beeren reif sind, wäre erheblich. pfeffer Verliert schnell seinen Duft.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBlack Voatsi Periphery ist ein vielseitiges schwarzes pfefferSchwarzes Voatsiperifery harmoniert hervorragend mit weißem Fisch, hellem Fleisch, (sauren) grünen Salaten und zartem Gemüse sowie mit Pasta. Es verleiht Ihren Masala-Gewürzmischungen eine besondere Note. Passen Sie die Dosierung dem scharfen Charakter dieser Spezialität an. PfeffernOhr.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTipp: Kombinieren Sie diese pfeffer Ich stimme zu, Ziegenkäse ist auch in warmen Gerichten gut! Erhitzen Sie ihn. pfeffer nicht zu intensiv grillen oder braten, dann pfeffer ein wenig bitter.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezepte):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/Spaghetti-cacio-e-pepe_160x160.jpg?v=1707754152\" style=\"margin-bottom: -5px; float: start;\"\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003ca title=\"Spaghetti cacio e pepe\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/Spaghetti-cacio-e-pepe.pdf?v=1707753581\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003eSpaghetti cacio e pepe\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren des Piper borbonense\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNahrungssuche (teilweise bepflanzt)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Madagaskar\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre Voatisperifery pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eJuni 2028 (06-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer KG610428\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **309","offer_id":43625047556338,"sku":"P038.1010.0060","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **309","offer_id":43625047392498,"sku":"P038.1001.0030","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **610428","offer_id":43625047425266,"sku":"P038.1001.0045","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **610428","offer_id":43625047458034,"sku":"P038.1001.0060","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **610428","offer_id":43625047490802,"sku":"P038.1003-0250","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **610428","offer_id":43625047523570,"sku":"P038.1005-0500","price":61.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.000 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **610428","offer_id":48814275363146,"sku":"P038.1005-1000","price":117.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **610428","offer_id":43625047589106,"sku":"P038.1010.G060","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/voa-zwart-wildpluk-products.png?v=1667559616"},{"product_id":"witte-voatsiperifery-peper","title":"Weiße Voatsi-Peripherie pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuf den Inseln vor der Küste Afrikas wächst Piper borbonense, eine holzige Kletterpflanze. In Madagaskar nennt man sie Voatsiperifery. pfeffer (voa) der pfefferRang (\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etsiperifery)\u003c\/span\u003e.  Die kleinen, gestielten Beeren sind fruchtig und ziemlich säuerlich.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVorübergehend sehr begrenzter Vorrat \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eDer PfeffernDer Piper borbonense wird auch Cubeba borbonensis genannt, weil er mit dem Kubebenpfeffer verwandt ist.pfefferDie Schärfe dieser pfeffer wird genau wie bei Schwarz pfeffer und lang pfeffer Durch pfefferÖl (Piperin) wurde bestimmt. Aufgrund des botanischen Namens und der Verbindung zu Madagaskar liegt die Vermutung nahe, dass pfeffer Bourbonpfeffer Um es kurz zu machen: Dieser Name wird bereits für die Früchte der Schinus molle, einer Verwandten der Pistazie, verwendet. Diese ist auch als peruanische Pistazie bekannt. pfeffer namens.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Pflanze kommt natürlich in den tropischen Wäldern Madagaskars, Réunions, Mauritius und der Seychellen vor, Inseln vor der Ostküste Afrikas, und kaum oder gar nicht auf dem afrikanischen Kontinent selbst. Das Pflücken der kleinen Früchte ist keine leichte Aufgabe; die Ranken wachsen wild oder halbwild als Lianen an Bäumen bis zu einer Höhe von 10 Metern oder mehr empor. Die Früchte befinden sich an den Enden der jungen Triebe, hoch oben in den Ranken. Die kleinen Früchte sind 5 mm groß und rund und verkleinern sich nach dem Trocknen noch etwas (3 mm). pfefferDie Körner sind sogar noch etwas kleiner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn Madagaskar werden jährlich etwa anderthalb bis zwei Tonnen Voatsiperifery geerntet, für ein PfeffernSehr wenige. Da die Früchte ausschließlich in freier Natur gesammelt werden, gibt es für Voatsiperifery kein Bio-Siegel. Voatsiperifery ist in der „Arche des Geschmacks“ verzeichnet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGenau wie der Kubebenpfefferpfeffer Der Voatsiperifery ist fruchtig und aromatisch mit einer leichten Kampfernote (weißer Voatsiperifery ist weniger kampferartig). Weißer Voatsiperifery unterscheidet sich von anderen Weißweinen. Pfeffern aufgrund seines Aromas und seiner Schärfe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Aromen von pfefferDie Körner werden freigesetzt, sobald die pfefferwird zu Körnern gemahlen. Kochen Sie den Voatsiperifery nicht zu lange, auch wenn er bekanntermaßen lange Aromen behält, und nutzen Sie seinen einzigartigen Charakter optimal aus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWeiße Voatsiperifery kann ganz oder gemahlen verwendet werden. Es ist ein vielseitiges Weißweinessig. pfefferPassen Sie die Dosierung der starken Wirkung dieses speziellen Präparats an. pfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGeeignet für empfindliches Gemüse wie Zucchini, Gurken und Bohnen, in cremigen Suppen und Saucen sowie als Beilage.pfefferDie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren des Piper borbonense\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eSammeln - handverlesen\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Madagaskar\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre Voatisperifery pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eSeptember \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e2026 (09-2026)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **232","offer_id":43625047982322,"sku":"P040.1010.0060","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **232","offer_id":43625047818482,"sku":"P040.1001.0030","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **232","offer_id":43625047851250,"sku":"P040.1001.0045","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **232","offer_id":43625047884018,"sku":"P040.1001.0060","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **232","offer_id":43625047916786,"sku":"P040.1003.0250","price":37.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **232","offer_id":43625047949554,"sku":"P040.1005.0500","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **232","offer_id":43625048015090,"sku":"P040.1010.G060","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/witte-voat-thickbox.png?v=1662790093"},{"product_id":"rode-voatsiperifery-peper","title":"Rote Voatsiperiferie pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuf den Inseln vor der Küste Afrikas wächst Piper borbonense, eine holzige Kletterpflanze. In Madagaskar nennt man sie pfeffer Voatsiperifery, oder pfeffer der pfefferschlank. Die kleinen, gestielten Beeren sind fruchtig und ziemlich säuerlich.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVorübergehend nicht verfügbar, da die neue Ernte erwartet wird! \u003cbr\u003eSchwarzes VOA ist auf Lager.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer ist auch als „poivre lingue“, die Liane, bekannt.pfeffer erwähnt. Es ist üblich, es als botanischen Namen zu verwenden. Piper bornonense verwenden manchmal auch Cubeba borbonensis genannt, Weil die Verwandtschaft von der Kubebenpfefferpfeffer, auch ein SchwanzpfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn Wirklichkeit geht es um ein Trio. PfeffernArten, zu denen auch Piper borbonense gehört, die \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"ff5\"\u003ePiper borbonense, der Piper pyrifolium\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eund das P\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ff5\"\u003eiper pach\u003cspan class=\"_ _3\"\u003e\u003c\/span\u003eyphyllum. \u003c\/span\u003eDas Pfeffern Sie kommen natürlich in den tropischen Wäldern von Madagaskar, Réunion, Mauritius und den Seychellen vor, Inseln vor der Ostküste Afrikas, und kaum oder gar nicht auf dem Kontinent selbst.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Pflücken der Früchte ist keine leichte Aufgabe, pfeffer aufwachsen An schwer zugänglichen Stellen wachsen die Ranken an Bäumen und Felswänden empor. Die Früchte befinden sich an den Enden der jungen Triebe, hoch oben in den Ranken. Die kleinen Früchte sind 5 mm groß und rund und verkleinern sich nach dem Trocknen noch etwas (3 mm). Man erkennt sie sofort an ihrem relativ langen, essbaren Stiel. Die Schärfe dieser pfeffer wird genau wie bei Schwarz Pfeffern und lang Pfeffern bestimmt durch pfefferÖl (Piperin). \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn Madagaskar wächst pfeffer in den höher gelegenen Gebieten Zentralmadagaskars. Jährlich werden in Madagaskar eineinhalb bis zwei Tonnen Voatsiperifery geerntet, für eine PfeffernSehr wenige. Da die Früchte ausschließlich in freier Natur gesammelt werden, gibt es keine Bio-Kennzeichnung der Voatsiperifery.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVoatsiperifery ist in der „Arche des Geschmacks“ (Slow Food Foundation) enthalten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGenau wie der Kubebenpfefferpfeffer Die Voatsiperifery-Sorte ist fruchtig und aromatisch mit einer leichten Kampfernote (weiße Voatsiperifery hat einen weniger ausgeprägten Kampfergeschmack). Die rote Johannisbeere wirkt milder als die schwarze, da sich ihr Aroma durch die Reifung intensiver entwickelt hat, und ist daher vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Aromen von pfefferDie Körner werden freigesetzt, sobald die pfefferwird zu Körnern gemahlen. Daher sollte man Voatsiperifery nicht zu lange kochen, auch wenn es bekanntermaßen lange Aromen behält.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eRote Voatsiperifery-Beeren können ganz oder gemahlen verwendet werden. Beim Mahlen kann es vorkommen, dass sich der Stiel etwas ablöst; das lässt sich nicht vermeiden. Der Stiel ist jedoch unerlässlich; würde er entfernt, würde die Beerenwand beschädigt, und die Wahrscheinlichkeit wäre hoch, dass die Beeren nicht mehr reif sind. pfeffer Verliert schnell seinen Duft.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eRed Voatsiperifery ist eine vielseitige, reife Pflanze pfefferEs passt hervorragend zu Geflügel, insbesondere Hühnchen, und Fleischsorten mit kräftigerem Geschmack, wie Wild. Auch in (sauren) grünen Salaten und Saucen, Beilagen und Fingerfood schmeckt es köstlich. Passen Sie die Dosierung dem würzigen Charakter dieser Spezialität an. pfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTipp: Kombinieren Sie diese pfeffer Probieren Sie es doch mal mit Birne oder Birnenkuchen! Und mit Ziegenkäse ist es definitiv einen Versuch wert!\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100 % reif pfefferBeeren des Piper borbonense\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNahrungssuche (teilweise bepflanzt)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Madagaskar\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre Voatsiperivery pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eFebruar 2027\u003c\/b\u003e  \u003cstrong\u003e(02-2027)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **261","offer_id":43625048310002,"sku":"P039.1010-0060","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **261","offer_id":43625048146162,"sku":"P039.1001-0030","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **261","offer_id":43625048178930,"sku":"P039.1001-0045","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **261","offer_id":43625048211698,"sku":"P039.1001-0060","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **261","offer_id":43625048244466,"sku":"P039.1002-0250","price":34.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **261","offer_id":43625048277234,"sku":"P039.1005-0500","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **261","offer_id":43625048342770,"sku":"P039.1010-G060","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/voatsi-rood-txt-wildpluk-products.png?v=1664204347"},{"product_id":"ashanti-peper-staartpeper","title":"Ashanti-pfeffer (Schwanzpfeffer)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Ashantipfeffer wird manchmal auch Afrikanischer Kubebenpfeffer genannt. Er ist genau wie die meisten anderen afrikanischen Bäume. PfeffernDie Art wurde auf den afrikanischen Kontinent eingeführt und wächst dort nicht natürlich. Die Beere ist weniger bitter als die des Javanischen Kubebenpfeffers, auch bekannt als Echter Kubebenpfeffer. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Portugiesen brachten den Kubebenpfeffer von Java an die Graue Küste Westafrikas, von wo aus sie ihn weiterverbreiteten. pfeffer Es wurde zusammen mit dem einheimischen Paradieskorn nach Europa verschifft.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLange Zeit dominierten beide Gewürze die europäische Küche, wurden aber inzwischen von folgenden verdrängt: Pfeffern aus Indien, Java und Westindien, die von niederländischen und britischen Handelskompanien nach Europa verschifft wurden. Die Ashanti-pfeffer ist nach dem alten Königreich Ashanti benannt, das nach der abrupten Annexion durch die Briten fortan als „Goldküste“ bezeichnet wurde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Ashantipfeffer Sie wächst unter anderem in den Wäldern von Likouala im Nordosten des Kongo wild. pfeffer Es stammt von dort. Es hat viele Namen, wie zum Beispiel Gorilla-pfeffer, Baka- oder Pygmäen-pfeffer - an das Baka-Volk, das hier lebt, und die pfeffer sammelt - uziza oder ndongo. Die Ashantipfeffer sieht appetitlich aus pfefferDie Pflanze ist farblich gesprenkelt, von Graugrün über Schwarz bis hin zu einem zarten Rotton. Der Stiel ist noch vorhanden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack und Geruch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Aroma ist angenehm und der Geschmack weniger bitter als der des javanischen Kubebenpfeffers. Es ist ein wichtiges PfeffernGetreideart in der westafrikanischen Küche und wird, genau wie Paradieskörner, im Rezept für Bombay Sapphire Gin verwendet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAshantipfeffer ist vielseitig einsetzbar pfeffer, in Eintöpfen, Brühen, Fleisch-, Gemüsegerichten und Soßen, aber auch in süßen Zubereitungen, wie zum Beispiel in altmodischen pfefferNüsse. Ashanti pfeffer ist eine Zutat des klassischen Ras el Hanout und wird (manchmal) in Berbere anstelle von Kap-Langhanf verwendet. pfefferDie \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Vergleich zum indonesischen Kubebenpfeffer hat dieser afrikanische Kubebenpfeffer ein kräftigeres Aroma, ist aber weniger scharf und oft gefleckter. Der Stiel ist – anders als beim Gemeinen Kubebenpfeffer (Piper cubebe) – häufig leicht gebogen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKubeben werden genau wie Schwarz. pfeffer im Ganzen, zerkleinert oder gemahlen, immer einschließlich der Schwänze.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezepte):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/ghana-5-spice-afb_160x160.png?v=1707823700\" style=\"margin-bottom: -5px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003ca title=\"Ghanese 5-spice\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/Ghana-5-spice.pdf?v=1707824165\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003eGhanaisches Fünf-Gewürze-Pulver in ghanaischem Shortbread\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren der Piper guineense\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Likouala, Kongo (Republik)\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas, Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt. \u003ca href=\"https:\/\/www.foodandspices.nl\/index.php?route=product\/category\u0026amp;path=94n\"\u003eGeschenkverpackung \u003c\/a\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahle deine Ashantipfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eBewahre deine Ashanti pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDM590407 Mindestens haltbar bis \u003cb\u003e Oktober 2028 (10-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"45 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **180","offer_id":43625054011634,"sku":"P043.1010-0045","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent - Chargen-Nr. **---","offer_id":43625053847794,"sku":"P043.1001-0030","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **---","offer_id":43625053880562,"sku":"P043.1001-0045","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **---","offer_id":43625053913330,"sku":"P043.1001-0060","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **---","offer_id":43625053946098,"sku":"P043.1003-0250","price":30.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **---","offer_id":43625053978866,"sku":"P043.1003-0500","price":56.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (45 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **--","offer_id":43625054044402,"sku":"P043.1010-G045","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/ashanti-txt-wildpluk-products.png?v=1664202483"},{"product_id":"dak-lak-lange-peper","title":"Long đắk lắk pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDieses ziemlich scharfe Rot, lang pfeffer ist ein pfeffer wer kann mithalten viele Schwarze pfefferEr stammt aus Đắk Lắk (Dak Lak), einer Provinz im Westen Vietnams an der kambodschanischen Grenze. Đắk Lắk liegt im zentralen Hochland (Tây Nguyên).\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDauerhaft im Preis reduziert\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLang pfeffer wurde von den Griechen und Römern als Heilmittel verwendet. Bis ins zwölfte Jahrhundert hinein wurde lange pfeffer In Europa wurde das Gewürz traditionell hauptsächlich verwendet, um den herben Geschmack von Fleisch zu überdecken. Es war ein recht teures Gewürz. Im ersten Jahrhundert n. Chr. betrug der Preis für lange pfeffer doppelt so teuer wie der Preis für Weiß pfeffer und das Vierfache des Preises von Schwarz pfefferDie \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm vierzehnten Jahrhundert, ein wahrer PfeffernEs war ein Kampf, in den alle kolonialen Großmächte verwickelt waren. Für lange Auseinandersetzungen gab es bald keinen Raum mehr. pfeffer, verdrängt durch Schwarz pfefferund später mit der Entdeckung der Neuen Welt auf der scharfen Seite aufgrund von ChilePfeffernDie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn Südostasien, die lange pfeffer blieb immer beliebt. Das Besondere daran ist die lange Pfeffern Sie stammen aus diesem Teil der Welt, aus Kambodscha, Vietnam und Japan. Außerhalb Asiens wächst das Kap pfeffer in großen Teilen des afrikanischen Kontinents, insbesondere im Osten und Süden Afrikas. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Pflanze, auf der sie wächst, ist eine lange pfeffer Es handelt sich um den Langen Pfeffer (Piper longum), eine indische Art. Er wächst an einer kleinen Kletterpflanze, die höchstens einen Meter hoch wird. Er hat breite, grüne Blätter und schuppige, 5–8 cm lange Blütenstände, die Weidenkätzchen ähneln. Im Frühling verbergen sich unter diesen Schuppen winzige Blüten, aus denen sich später die Samen entwickeln. Diese sind etwa so groß wie Mohnsamen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser lange pfeffer ist ziemlich scharf, insbesondere für ein pfeffer dieser Art. Der Geschmack und Geruch von lange pfeffer ist komplex, insbesondere die dieses reifen Exemplars PfeffernDie \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas getrocknete pfefferEs ist ziemlich schwierig und scheint schwer zu verarbeiten, aber wenn man pfefferWenn man es zuerst zerbricht oder in Stücke schneidet, lässt es sich leicht mahlen oder zerstoßen. Der Duft von gemahlenem langem pfeffer ist unbestreitbar überwältigend, sehr aromatisch. Es wird oft mit dem von falschem Kardamom (Korarima) verglichen: süß-sauer. In der vietnamesischen langen pfeffer Die Süße überwiegt eindeutig.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper longum\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Đắk Lắk, Vietnam\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eerhältlich in Glas (45 Gramm) und im Standbeutel (ohne Reagenzgläser)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003elange verwenden pfeffer vollständig oder beschädigt. Wenn Sie die pfeffer mahlen, mahlen Sie Ihre pfeffer Dann kurz vor Gebrauch mahlen und überschüssiges Pulver in einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003edas Ganze oder zerbrochen pfeffer Seine beste Wirkung entfaltet es in Eintöpfen, so dass pfeffer bekommt Zeit zur Integration,\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003elanges Erdreich hinzufügen pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpare deine lange pfeffer pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCharge 280395 - Mindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eJuni 2028 (06-2028) \u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"45 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **219","offer_id":43625054699762,"sku":"P017.1010-0045","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **219","offer_id":43625054535922,"sku":"P017.1001-0030","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **219","offer_id":43625054568690,"sku":"P017.1001-0045","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **219","offer_id":43625054601458,"sku":"P017.1001-0060","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **219","offer_id":43625054634226,"sku":"P017.1003-0150","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **219","offer_id":43625054666994,"sku":"P017.1005-0300","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **219","offer_id":51154383339850,"sku":"P017.1005-1000","price":80.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (45 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **219","offer_id":43625054732530,"sku":"P017.1010-G045","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/daklak2-bowl-products.png?v=1664983934"},{"product_id":"witte-phu-quốc-peper","title":"Weißer Phú Quốc pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDieses weiße Phú Quốc pfeffer wird auf traditionelle Weise hergestellt am die vietnamesische Insel Phú Quốc. Der pfeffer ist von überragender Qualität, 0% tạp chất, ideal geeignet für die Zubereitung von Fisch- und Tintenfischgerichten sowie für exotische Fruchtsalate.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAuf der vietnamesischen Insel Phú Quốc werden seit Beginn des 19. Jahrhunderts traditionelle Methoden angewendet. pfeffer renoviert. pfefferDer Ackerbau wurde dort von den Chinesen eingeführt, aber unter französischer Leitung erheblich verbessert, genau wie es zur selben Zeit in Kampot im benachbarten Kambodscha geschah.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePhú Quốc liegt in der Provinz Kiên Giang und ist mit rund 590 Quadratkilometern die größte Insel Vietnams. Sie gehört zu einem Archipel aus 22 Inseln und liegt näher an der Küste Kambodschas als an der Vietnams. Die Insel hat über 100.000 Einwohner. pfeffer ist neben dem Tourismus und der berühmten Nuoc Mâm (Fischsauce) eine der Einnahmequellen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMit staatlicher Unterstützung wird die traditionelle Art und Weise, wie die pfeffer auf Phú Quốc wird sie kultiviert und gepflegt. Seit den 1950er Jahren pfefferAufgrund politischer Entwicklungen und der Kriege ist der Anbau vorwiegend zu einer Angelegenheit der Frauen geworden. Und das ist auf vielen Plantagen immer noch der Fall.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEs ist ein relativ kleines pfeffer in Vietnam, weil es nur 1 % des Gesamtvolumens ausmacht. pfefferDie Ernte der Felder erfolgt im Durchschnitt in großem Umfang und mechanisiert. Im Gegensatz dazu pfeffer von Bà Rịa-Vũng Tàu, an der Ostküste, östlich von Ho-Chi-Minh-Stadt ist das Phú Quốc pfeffer Noch nicht für eine geografische Angabe (g.g.A.) qualifiziert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWir bieten Ihnen den weißen Phú Quốc an pfeffer, Tiêu sọ đỏ Phú Quốc und der rote Phú Quốc pfeffer, genannt Hạt tiêu chín đỏ Phú Quốc. Der Rote pfeffer Sie wird reif geerntet und anschließend in Wasser eingeweicht, um die Schale zu lösen. Der verbleibende weiße Kern wird in der Sonne getrocknet. Er hat eine leicht cremefarbene Farbe. Wir bieten die Premium-Qualität der weißen Frucht an. pfeffer on, 0% tạp chất, frei von Verunreinigungen und mit einem angenehm ausgewogenen Fermentaroma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer weist mehrere subtile Fruchtaromen (Mango\/Himbeere) und eine leichte Säurenote auf. pfeffer Geeignet für alle Arten von hellem Fleisch (von Kalb- und Geflügelfleisch bis hin zu – nach französischer Art – Kutteln und Andouillette), Weißfisch, Tintenfisch und Sepia. pfeffer Probieren Sie es auch einmal in Kombination mit Apfel oder Birne.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100 % geschält pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e0 % Alkohol – frei von Verunreinigungen\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das vietnamesische PGI-Siegel (geschützte geografische Angabe)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Phú Quốc, Vietnam\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre Phu Quoc pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eOktober\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e 2028\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e (10-2028)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie dieses Phú Quốc schmeckt?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKönnten Sie es auch mit einem Reagenzglas versuchen?Die Tube enthält ausreichend pfeffer Das Wesen der Kosmetik zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer CP55090\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **CP55090","offer_id":43625055977714,"sku":"P044.1010-0075","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **CP55090","offer_id":43625055813874,"sku":"P044.1001-0030","price":5.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **CP55090","offer_id":43625055846642,"sku":"P044.1001-0045","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Druckverschluss-Standbodenbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **CP55090","offer_id":43625055879410,"sku":"P044.1001-0060","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **CP55090","offer_id":43625055912178,"sku":"P044.1001-0250","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (lichtdicht) – Chargen-Nr. **CP55090","offer_id":43625055944946,"sku":"P044.1001-0500","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **CP55090","offer_id":43625056010482,"sku":"P044.1010-G060","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/muntok-thickbox.png?v=1662790558"},{"product_id":"rode-phu-quốc-peper","title":"Rode Phú Quốc pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDieser rote Phu Quôc (phu quoc) pfeffer ist genau wie unser schwarzer Phu Quoc a pfeffer Sie stammt von der vietnamesischen Insel Phu Quoc. Die rote pfeffer Es wird aus roten, reifen Beeren hergestellt und hat daher ein fantastisches Aroma.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePhu Quoc pfeffer Sie wird seit den 1950er Jahren traditionell und ohne chemische Hilfsmittel, vorwiegend von Frauen, angebaut. Auf der vietnamesischen Insel Phú Quốc wird sie bereits seit Beginn des 19. Jahrhunderts traditionell angebaut. pfeffer renoviert \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfefferDer Anbau wurde dort von den Chinesen eingeführt, aber unter französischer Leitung erheblich verbessert, genau wie es zur selben Zeit in Kampot im benachbarten Kambodscha geschah.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePhú Quốc liegt in der Provinz Kiên Giang und ist mit rund 590 Quadratkilometern die größte Insel Vietnams. Sie gehört zu einem Archipel aus 22 Inseln und liegt näher an der Küste Kambodschas als an der Vietnams. Die Insel hat über 100.000 Einwohner. pfeffer ist neben dem Tourismus und der berühmten Nuoc Mâm (Fischsauce) eine der Einnahmequellen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMit staatlicher Unterstützung wird die traditionelle Art und Weise, wie die pfeffer auf Phú Quốc wird sie kultiviert und gepflegt. Seit den 1950er Jahren pfefferAufgrund politischer Entwicklungen und der Kriege ist der Anbau hauptsächlich zu einer Angelegenheit der Frauen geworden. Und das ist auf vielen Plantagen immer noch der Fall.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEs ist ein relativ kleines pfeffer in Vietnam, weil es nur 1 % des Gesamtvolumens ausmacht. pfefferDie Ernte der Felder erfolgt im Durchschnitt in großem Umfang und mechanisiert. Im Gegensatz dazu pfeffer Von Bà Rịa-Vũng Tàu, an der Ostküste, östlich von Ho-Chi-Minh-Stadt, wurde der Phú Quốc noch nicht für die geografische Angabe (GI) in Betracht gezogen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWir bieten Ihnen den weißen Phú Quốc an pfeffer, Tiêu sọ đỏ Phú Quốc und der rote Phú Quốc pfeffer, genannt Hạt tiêu chín đỏ Phú Quốc, aber auch das Schwarze \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePhú Quốc (eine Mischung aus unreifen und reifen Beeren). \u003cbr\u003eDer rote pfeffer Sie wird reif geerntet und ohne weitere Behandlung in der Sonne getrocknet. Dabei nimmt sie eine burgunderrote bis rötlich-braune Farbe an. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer weist unter anderem subtile Fruchtaromen (Mango\/Himbeere) und Kakao sowie eine leicht säuerliche Note auf. pfeffer Geeignet für alle Fleischsorten (rotes und weißes Fleisch), Obstsalate und Gerichte mit Schokolade, sogar Desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eObwohl die pfeffer Obwohl es auch gut zu Weißfisch, Tintenfisch und Sepia passt, empfehlen wir für diese Kombinationen im Allgemeinen den milderen weißen Phu Quoc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% gealtert pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das vietnamesische PGI-Siegel (geschützte geografische Angabe)\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Phú Quốc, Vietnam\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003ePhú Quốc\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003epfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eAugust 2027 (08 -2027)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie dieses Phú Quốc schmeckt?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSie können es auch mit einem Reagenzglas versuchen. Das Reagenzglas enthält ausreichend Inhalt. pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **314","offer_id":43625056272626,"sku":"P045.1010-0060","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **314","offer_id":43625056108786,"sku":"P045.1001-0030","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **314","offer_id":43625056141554,"sku":"P045.1001-0045","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Druckverschluss-Standbodenbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **314","offer_id":43625056174322,"sku":"P045.1001-0060","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **314","offer_id":43625056207090,"sku":"P045.1002-0250","price":28.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **314","offer_id":43625056239858,"sku":"P045.1005-0500","price":52.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **314","offer_id":43625056305394,"sku":"P045.1010-G060","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/phuquoc-rood-thickbox.png?v=1662790579"},{"product_id":"assam-lange-peper","title":"Assam lang pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Piper mullesua ist ein ziemlich seltener asiatischer Vogel. PfeffernObwohl es in vielen Ländern des Himalaya vorkommt, ist im Westen nur die Variante aus Assam erhältlich, einer Region, die durch Berge und Hochebenen gekennzeichnet ist. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAssampfeffer Sie wächst ausschließlich wild, oft an steilen und felsigen Hängen. Daher wird sie im Englischen auch Hügelpfeffer genannt. Sie wird nicht kultiviert. Der Piper mullesua wird zu einem langen Stängel. pfeffer Er wurde so genannt, weil er, genau wie große Menschen, so genannt wurde. pfeffer Sie hat eine Frucht, die aus vielen miteinander verwachsenen Fruchtknoten besteht, ähnlich einer Brombeere. Der Unterschied zur klassischen ährenförmigen langen pfeffer Abgesehen von der Form der Frucht ist die Größe der Fruchtstücke entscheidend. Diese gehören zu den langen Pfeffern so groß wie Mohnsamen, unter den Assampfeffer ähnlich wie Paradieskörner.  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas pfeffer Sie wächst an einer etwa vier Meter hohen Kletterpflanze mit leicht behaarten Zweigen und lanzettförmigen Blättern. Der Blütenstand ist zwittrig. Im Himalaya blüht sie von Mai bis Juli, an der Westküste Indiens jedoch deutlich früher, von Januar bis April. Die Frucht ist kaum einen Zentimeter groß und sitzt an einem Stiel.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer scharfe Staub in der Realität Pfeffern ist Piperin, das Markenzeichen des echten Pfeffern in der Pflanzengattung Piperaceae. Dieses Piperin ist darin enthalten. pfeffer praktisch nicht vorhanden. Stattdessen hat dies pfeffer ein leicht betäubendes, kribbelndes Gefühl auf der Zunge, ähnlich wie bei einer Sichuan-Zitrone.pfeffer Was man erwarten kann. Sehr außergewöhnlich für ein echtes Exemplar. pfefferDie \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNicht nur die Schärfe, sondern auch die Aromen entwickeln sich während der Reifung. Die Hauptgeschmackskomponenten dieses reifen „Hangs“pfeffer' Sind:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eE-β-Farnesen (22,8%), süß, holzig mit Zitrusnoten, \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eMyristicin (19,2 %), warm-würzig, ähnlich wie Balsamico-Essig, in Zimt, Muskatnuss und Schwarzkümmel pfeffer,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eGermacren D (11,8 %), würzig und holzig,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eβ-Caryophyllen (4,9 %), süß, würzig und holzig,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eα-Copaen (2,6 %), holzig, würzig, honigartig\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eZ-β-Farnesen (2,6 %), „grün“ mit Zitrusnoten, und\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003ed-Limonen (1,4%), verantwortlich für die Zitrusaromen.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eDiese subtile pfeffer Es passt perfekt zum Charakter der assamesischen Küche, in der Gewürze nur sparsam verwendet werden. Gerichte mit Flussfischen, oft aus eigenen Teichen, sind berühmt, wie zum Beispiel eingelegter Hering (Masor Tenga). Tipp: Anstatt den Fisch zu braten, kochen Sie ihn in einer Mischung aus Ingwer und Assam.pfefferDie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser besonders lange pfeffer eignet sich auch hervorragend für Gerichte, die andere lange Zutaten enthalten. Pfeffern kann beispielsweise in Oso Buco, mit Ziegenkäse und in Wintersuppen verwendet werden. Dank der fruchtigen Noten ist es ein Genuss. pfeffer Passt gut zu exotischen Früchten, Kokosnuss, aber auch zu Erdbeeren und Melone.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezepte):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/asssa-rasam-afb_160x160.png?v=1708348649\" style=\"margin-bottom: -5px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" title=\"Pipalli rasam\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/assam-pipalli-rasam.pdf?v=1708348650\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003ePipalli Rasam\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper mullesua \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003ewächst wild, handgepflückt\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Assam, Nordostindien\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glasverpackung und Standbeutel (ohne Reagenzgläser).\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDie Gläser enthalten 45 oder 60 Gramm, ganz nach Ihrer Wahl.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt. \u003ca href=\"https:\/\/www.foodandspices.nl\/depeperwinkel-geschenkverpakkingen\"\u003eGeschenkverpackung \u003c\/a\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDie Früchte zerdrücken und mahlen pfefferPellets kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDer Geschmack ist sehr dezent, füge das Pulver hinzu. pfeffer Deshalb sollten Sie es erst ganz zum Schluss zu Ihrer Zubereitung hinzufügen oder ihm Zeit geben, sich in Ihr Gericht, zum Beispiel eine Soße oder ein Curry, einzuarbeiten.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eRette dein Assam pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eFebruar 2029 (02-2029)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eChargennummer OB550370\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, den Ursprung eines Artikels zurückzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"45 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **278","offer_id":43625056862450,"sku":"P046.1010-0045","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **278","offer_id":43625056698610,"sku":"P046.1001-0030","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **278","offer_id":43625056731378,"sku":"P046.1001-0045","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **278","offer_id":43625056764146,"sku":"P046.1001-0060","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **278","offer_id":47271098745162,"sku":"P046.1010-0060","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **278","offer_id":43625056796914,"sku":"P046.1003-0250","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **278","offer_id":43625056829682,"sku":"P046.1005-0300","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (45 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **278","offer_id":43625056927986,"sku":"P046.1010-G045","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/assam-wildpluk-products.png?v=1666976535"},{"product_id":"witte-muntok-peper","title":"Weißer Muntok pfeffer GI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMuntok ist ein weißer pfeffer Für den allgemeinen Gebrauch, sehr gut geeignet für die europäische Küche, für feine Zubereitungen und für Zubereitungen, bei denen absolut weiß und kein Schwarz gewünscht ist. pfeffer ist erwünscht, wie bei weißen Saucen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cspan color=\"#9c9c94\" style=\"color: #9c9c94;\"\u003eGeschützte geografische Angabe (indonesisches Label)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Weiße Muntok ist einer der berühmteste weiße Pfeffern weltweit, ursprünglich von den indonesischen Inseln Bangka und Billiton. pfeffer ist nach der Hafenstadt Muntok auf Bangka benannt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Inseln vor der Küste Sumatras sind gebirgig, was unter anderem der Grund dafür ist, dass sich die Bauern auf die Produktion von Weißwein spezialisiert haben. pfefferTraditionell bringen sie ihre frisch geernteten (reifen) Pfeffern Man bringt sie in die Berge, um sie in Bächen zu waschen. Das dauert eine Woche, danach löst sich die Schale vom weißen, reifen Fruchtfleisch und kann von den Beeren getrennt werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDanach liegt es an der Sonne, Pfeffern zum Trocknen, wobei sie ihre cremeweiße Farbe annehmen. Zur Ernte der weißen pfeffer Zur Feier des Tages führen die Bewohner traditionell einen Tanz namens Nari Meraca auf. pfeffertanzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn den letzten Jahren hat sich die traditionelle Art und Weise, wie die Weißen pfeffer wird dazu gebracht (und gefeiert), unter Druck zu geraten. nicht nur durch Diebstahl der Wertgegenstände pfeffer von den Bächen, weit weg von den Plantagen. Immer mehr Bauern, die sich in Genossenschaften zusammengeschlossen haben, bevorzugen die pfeffer Um in der Nähe ihres Wohnorts an einem sichereren Ort arbeiten zu können. Das kann ich ihnen nicht verdenken. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Klimawandel bereitet auch den Landwirten Probleme. Es Niederländisch Verstegen ist seit 2019 auf Bangka aktiv, um den Anbau nachhaltiger zu gestalten, indem man sich dem Modell annähert, das in vielen Ländern bereits praktiziert wird. pfeffer renoviert werden in Kombination mit \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngwer und Kurkuma, Obststräucher und -bäume, wie zum Beispiel Durian. Die Kombination aus Die angebauten Nutzpflanzen sorgen dafür, dass ausreichend Nährstoffe im Boden verbleiben und diesen nicht auslaugen, sodass weniger zusätzliche Düngung erforderlich ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMuntok pfeffer, ist klassisch ist ein pfeffer Für feine Zubereitungen von Weißfisch, hellem Fleisch wie Geflügel und magerem Schweinefleisch, Schalentieren, Reis, Nudeln, in hellen Saucen und mit gedünstetem Gemüse. Die Fermentationsaromen sind dezent.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eWeiß pfeffer der reifen pfefferBeeren von Piper nigrum\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das indonesische PGI-Siegel (international: PGI)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Bangka, Indonesien\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (75 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt. Geschenkverpackung \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eBehalte dein Muntok pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eCharge 220302 - Mindestens haltbar bis \u003cb\u003eSeptember 2027 (09-2027)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchtest du wissen, wie dieses Muntok funktioniert?pfeffer Schmeckt gut?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSie können es auch mit einem Reagenzglas versuchen. Das Reagenzglas enthält ausreichend Inhalt. pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, den Ursprung eines Artikels zurückzuverfolgen.Es ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"75 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **302","offer_id":43625057288434,"sku":"P022.1010-0075","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **302","offer_id":43625057124594,"sku":"P022.1001-0030","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **302","offer_id":43625057157362,"sku":"P022.1001-0045","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **302","offer_id":43625057190130,"sku":"P022.1001-0060","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **302","offer_id":43625057222898,"sku":"P022.1003-0250","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **302","offer_id":43625057255666,"sku":"P022.1005-0500","price":30.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (75 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **302","offer_id":43625057321202,"sku":"P022.1010-G075","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/muntok-thickbox_c1de73d8-48b9-434c-aec0-7252fc82fb70.png?v=1662790627"},{"product_id":"lampong-peper","title":"Lampong pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer indonesische Lampongpfeffer ist ein feinblättriges PfeffernOort, das seinen Ursprung in Sumatra hat und nach der Region Lampung benannt ist. Dieses Lampongpfeffer stammt aus der Region, nach der er benannt ist.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLampongpfeffer ist ein feinklingenstandard pfeffer mit eher kleinen Beeren. Obwohl sie ursprünglich aus Indien stammt, wird sie als sumatranische Sorte geführt. PfeffernOort und ist nach der Region Lampung benannt, die historisch bedeutsam ist. pfefferBereich\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eÜber die pfefferDer Ackerbau in Lampung ist bekannt, allerdings erst seit dem 15. Jahrhundert. Sicher ist jedoch, dass pfeffer Der Anbau hatte bereits deutlich früher stattgefunden, vermutlich seit Beginn unserer Zeitrechnung. Schwarz pfeffer war lange Zeit auf Sumatra und anderswo in Indonesien im Vergleich zu einheimischen Nutzpflanzen eine unbedeutende Kulturpflanze. PfeffernOhren wie die langen pfeffer (Piper retrofractum), nicht ohne Grund die javanische lange pfeffer namens.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas änderte sich allmählich. Gegen Ende des 16. Jahrhunderts wurde in Sumatra und Banten (Bantam) fast genauso viel produziert. pfeffer angebaut wie in Indien, dem Ursprungsland. Aceh – eine Region im äußersten Norden Sumatras – war zu jener Zeit sogar das Zentrum der pfefferAnbau\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Lampong-Sorte wird auch andernorts, innerhalb und außerhalb Indonesiens, angebaut. Sie ist eine von zwei Sorten. pfeffer die in Kambodschas Kampot und Kampot angebaut werdenpfeffer erwähnt werden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer ist präzise und gilt als Maßstab, an dem andere gemessen werden. Pfeffern wird verkauft. Sein leicht kombinierbares Geschmacksprofil macht es zum idealen pfeffer für Kräutermischungen mit pfeffer, Gewürzmischungen, Marinaden und auf Fleisch und Eiern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum var. Lampong\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eaus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Lampung, Sumatra, Indonesien\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (75 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eAufbewahrungslampe pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003e Oktober 2027 (10-2027)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie diese Lampe funktioniert? pfeffer Schmeckt gut?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSie können es auch mit einem Reagenzglas versuchen. Das Reagenzglas enthält ausreichend Inhalt. pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"75 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **342","offer_id":43625057648882,"sku":"P047.1010-0075","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **342","offer_id":43625057517810,"sku":"P047.1001.0045","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **342","offer_id":43625057550578,"sku":"P047.1001.0060","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **342","offer_id":43625057583346,"sku":"P047.1003-0250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **342","offer_id":43625057616114,"sku":"P047.1005-0500","price":33.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (75 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **342","offer_id":43625057681650,"sku":"P047.1010-G075","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/lampong-bowl-products.png?v=1664783682"},{"product_id":"bucay-peper","title":"Bucay pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBucaypfeffer ist ein pfefferBeere aus Ecuador, die dort nach jahrhundertealten Methoden angebaut wird landwirtschaftliche Methoden ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Düngemitteln.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Bucay-pfeffer ist im Hinblick auf das Produktionsvolumen ein kleines Unternehmen. pfefferDie Beere hingegen ist mittelgroß – insbesondere für eine Lampong-Sorte –, was dem sehr fruchtbaren Boden und den geschützten Wachstumsbedingungen zu verdanken ist. Sie hat ein rauchigeres Aroma als andere Lampong-Sorten mit Zitrusnoten und ist zudem etwas schärfer. Diese Lampong-Sorte\u003cspan\u003eAnwesen\u003c\/span\u003e wird zu \u003cstrong\u003eTalamanca\u003c\/strong\u003e namens.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas pfeffer Ist aus Bucay, einer Stadt in der Provinz Guayas in Zentral-Ecuador, am Fuße der Kordilleren. Schwarz pfeffer (Piper nigrum) ist hier nicht heimisch und wurde erst vor Kurzem eingeführt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEcuador verfügt über mehr als 100.000 kleine und mittlere landwirtschaftliche Betriebe, die Nutzpflanzen wie Kaffee, Kakao und Bananen anbauen. Die Regierung fördert die Einführung neuer Nutzpflanzen und eröffnet damit insbesondere Kleinbauern neue Perspektiven. pfeffer ist eines davon, das subtropische, feuchte Das Klima ist dafür ideal geeignet. Die Initiative zur Schwarzmachung pfeffer Der Beginn des Anbaus in Ecuador ist eine gute Nachricht für den Regenwald, da keine Abholzung erforderlich ist, und für das Einkommen dieser Bauern. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer wird auf relativ kleinen Parzellen an den westlichen Berghängen der Kordilleren am Rande des Regenwaldes angebaut. Die Bedingungen, unter denen die pfeffer Die kultivierten Exemplare erinnern an jene in Wayanad, wo die (wilde) Banasura unter dem Schutz bestehender Bäume wächst, genau wie hier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Beim Trocknen pfeffer Es werden Steinböden verwendet, wie auch beim Trocknen von Kakao. Die abschließende Trocknung erfolgt im Schatten. Platz im Wind, So wird sichergestellt, dass das natürliche Aroma und der Geschmack bestmöglich erhalten bleiben. Die Pellets sind Durch dieses einzigartige, spezielle Trocknungsverfahren werden sie so schonend behandelt, dass sie wie gefriergetrocknet aussehen! Nahezu knitterfrei. Das sorgfältige Verfahren führt zu einem pfeffer mit einem ausgeprägten Raucharoma. Das Geschmacksprofil enthält außerdem Zitrusfrüchte (Zitrone) und Minze.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer rauchige Duft des Bucaypfeffer Es fügt sich nahtlos in die ecuadorianische kulinarische Tradition ein. Ecuadorianer lieben gebratene Gerichte wie Cuy (gebratenes Meerschweinchen) und Hornado (langsam am Spieß gebratenes Schwein), ihr Gemüse, Samen und Kräuter und sogar Obst.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum verkaufen wir das? pfeffer nicht so biologisch? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eZu diesen nachhaltig angebauten pfeffer Um unter dem Bio-Siegel liefern zu können, müssen sowohl das Produkt selbst als auch wir als Abpacker\/Produzent des Produkts pfeffer muss zertifiziert sein. Keiner von uns ist es (noch). \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser schwarze pfeffer Passt hervorragend zu gebratenen Speisen und tropischen Früchten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum var. Lampong\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Ecuador, Bucay (Guayas)\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (45 oder 60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt.  \u003ca href=\"https:\/\/www.foodandspices.nl\/index.php?route=product\/category\u0026amp;path=94n\"\u003eGeschenkverpackung \u003c\/a\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein Bucay pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eRette deinen Strand pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis\u003cstrong\u003e Februar 2029 (02-2029)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer KG560376\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"45 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058304242,"sku":"P051.1010-0045","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **307","offer_id":50478726480202,"sku":"P051.1010-0060","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058140402,"sku":"P051.1001-0030","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058173170,"sku":"P051.1001-0045","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Druckverschluss-Standbodenbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058205938,"sku":"P051.1001-0060","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058238706,"sku":"P051.1003-0150","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **307","offer_id":43625058271474,"sku":"P051.1005-0300","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (45 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **307","offer_id":43625058337010,"sku":"P051.1010-G030","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/bucay-bowl-thickbox.png?v=1662790708"},{"product_id":"banasura-peper","title":"Banasura pfeffer GI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie halbwilde Banasurapfeffer ist das absolute Nonplusultrapfeffer aus dem Küstenstreifen von Malabar. Sie wächst in den Westghats, im Wayanad-Tal. Banasura pfeffer ist ein mildes, warmes pfeffer, unter anderem dank der außergewöhnlichen Größe der Beere. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Wayanad-Tal wächst dieses authentische Pfeffernvor der Kulisse natürlich vorkommender Bäume. Die Gegend ist bekannt für das Periyar-Tigerreservat und gehört zu den UNESCO-geschützten Kardamombergen. Die wichtigsten Anbauprodukte im Wayanad-Tal sind Kaffee, Kakao und Kardamom sowie der lokale schwarze Kaffee. pfefferBanasura-pfeffer ist halbwild, die Lianen wachsen an den Bäumen im Wald, in der Nähe der Dörfer. pfefferDie Pflanzen werden auf herkömmliche Weise mit Kuhmist gedüngt und \u003cstrong\u003eNeemblätter\u003c\/strong\u003e (Azadirachta indica), ein „natürliches Schädlingsbekämpfungsmittel“. Selbstverständlich werden keine chemischen Pestizide verwendet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 12 Metern, was für eine pfefferDer pfeffer In Wayanad gibt es eine Landrasse, die aus Kreuzungen der Sorten Karimunda und Panniyur entstanden ist. In dieser besonderen Umgebung des Tals, pfefferDadurch erhält die Pflanze die Möglichkeit, länger als üblich volle, stärkehaltige Beeren auszubilden. Dies ergibt eine pfeffer Die Farbe ist tiefrot bis dunkelbraun, nicht schwarz. Der Duft erinnert an Sandelholz. Der pfeffer steht seit 2006 unter indischem geographischem Schutz.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUnser Banasurapfeffer ist ein Tellicherry - Sammelbegriff für große pfefferBeeren aus der Malabar-Region - vom TGEB-Typ (\u003cb\u003eTellicherry Garbled Extra Bold\u003c\/b\u003e), mit einer Korngröße von 4,25 mm oder größer. pfeffer Sie stammt aus Pulpally und wird, genau wie der Kaffee und Kakao der Plantage, biologisch angebaut. Die Ernte erfolgt Ende März, am Ende des Winters und zu Beginn des Sommers. Die einzigartige Anbaumethode macht die Ernte, die vollständig von Hand durchgeführt wird, zeitaufwändig. pfeffer Darüber hinaus wurde es in speziellen Räumen und nicht in der Sonne getrocknet, damit die ohnehin schon außergewöhnlichen Aromen noch besser erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer Der Ort ist nach dem Banasura benannt, einem der höchsten Berge der Westghats im Distrikt Wayanad in Kerala, Indien. Der Berg wiederum ist nach einer mythischen Figur aus indischen Legenden benannt. Pulpally liegt etwa vierzig Kilometer vom Banasura-Sagar-Staudamm entfernt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum nicht Bio? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eZu diesen nachhaltig angebauten pfeffer Um unter dem Bio-Siegel liefern zu können, haben wir als Abpacker\/Produzent der pfeffer müssen zertifiziert sein. Wir sind es nicht. Obwohl wir Bio-Produkte und Produkte aus konventionellem Anbau streng getrennt verarbeiten und lagern, dürfen wir daher (noch) nicht das Bio-Siegel verwenden. pfeffer Wächst in freier Natur.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser besonders schmackhafte schwarze pfeffer ist sehr gut für den allgemeinen Gebrauch geeignet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren der \u003cstrong\u003ePiper nigrum var karimunda x panniyur  \u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das indische GI-Siegel (geografischer Schutz).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003ehalbwild - biologisch\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Wayanad-Tal, Malabarstreifen, Westindien\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e NEIN\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas, Standbeutel und Reagenzglas von 10 ml\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eBehalte deine Banasura pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eNovember 2028 (11-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **336","offer_id":44252058419442,"sku":"P005.1010-0030","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **336","offer_id":44251957625074,"sku":"P005.1001-0045","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **336","offer_id":44251957657842,"sku":"P005.1001-0060","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **336","offer_id":44251957690610,"sku":"P005-1003-0250","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **336","offer_id":44251957723378,"sku":"P005-1005-0500","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. #336","offer_id":49736091533642,"sku":"P005.1005-1000","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **336","offer_id":44252058452210,"sku":"P005-1010-G060","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/banasura-bowl-0723-thickbox.png?v=1688812761"},{"product_id":"zwarte-phu-quốc-peper","title":"Schwarzer Phú Quốc pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDieses Phú Quôc (phu quoc) pfeffer stammt von der vietnamesischen Insel Phu Quoc. pfeffer Sie wird seit den 1950er Jahren auf traditionelle Weise, ohne chemische Hilfsmittel, vorwiegend von Frauen angebaut.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAuf der vietnamesischen Insel Phú Quốc wird dies seit Beginn des 19. Jahrhunderts auf traditionelle Weise praktiziert. pfeffer renoviert Der pfefferDer Anbau wurde dort von den Chinesen eingeführt, aber unter französischer Leitung erheblich verbessert, genau wie es zur selben Zeit in Kampot im benachbarten Kambodscha geschah.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePhú Quốc liegt in der Provinz Kiên Giang und ist mit rund 590 Quadratkilometern die größte Insel Vietnams. Sie gehört zu einem Archipel aus 22 Inseln und liegt näher an der Küste Kambodschas als an der Vietnams. Die Insel hat über 100.000 Einwohner. pfeffer ist neben dem Tourismus und der berühmten Nuoc Mâm (Fischsauce) eine der Einnahmequellen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMit staatlicher Unterstützung wird die traditionelle Art und Weise, wie die pfeffer auf Phú Quốc wird sie kultiviert und gepflegt. Seit den 1950er Jahren pfefferAufgrund politischer Entwicklungen und der Kriege ist der Anbau hauptsächlich zu einer Angelegenheit der Frauen geworden. Und das ist auf vielen Plantagen immer noch der Fall.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEs ist ein relativ kleines pfeffer in Vietnam, weil es nur 1 % des Gesamtvolumens ausmacht. pfefferDie Ernte der Felder erfolgt im Durchschnitt in großem Umfang und mechanisiert. Im Gegensatz dazu pfeffer von Bà Rịa-Vũng Tàu, an der Ostküste, östlich von Ho-Chi-Minh-Stadt liegt der Phú Quốc pfeffer Noch nicht für eine geografische Angabe (g.g.A.) qualifiziert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWir bieten Ihnen den weißen Phú Quốc an pfeffer, Tiêu sọ đỏ Phú Quốc, der rote Phú Quốc pfeffer, Hạt tiêu chín đỏ Phú Quốc, und dieses Schwarz Hạt tiêu đỏ Phú Quốc. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer pfeffer weist unter anderem subtile Fruchtaromen (Mango\/Himbeere) und Kakao sowie eine leicht säuerliche Note auf. pfeffer Geeignet für alle Fleischsorten (rotes und weißes Fleisch), Obstsalate und Gerichte mit Schokolade, sogar Desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eObwohl die pfeffer Obwohl es auch gut zu Weißfisch, Tintenfisch und Sepia passt, empfehlen wir für diese Kombinationen im Allgemeinen den milderen weißen Phu Quoc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100 % (unreif) pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch das vietnamesische PGI-Siegel (geschützte geografische Angabe)\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Phú Quốc, Vietnam\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas, Standbeutel und 10-ml-Reagenzglas\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003ebeschütze dein Phú Quốc pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eJanuar 2028 (01-2028)\u003c\/b\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie wissen, wie dieses Phú Quốc schmeckt?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSie können es auch mit einem Reagenzglas versuchen. Das Reagenzglas enthält ausreichend Inhalt. pfeffer Das Wesen des Geschmacks zu ergründen.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer MF600420 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, den Ursprung eines Artikels zurückzuverfolgen.Es ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **218","offer_id":43699959988466,"sku":"P052.1010-0060","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **MF600420","offer_id":43699959824626,"sku":"P052.1001-0030","price":4.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **MF600420","offer_id":43699959857394,"sku":"P052.1001-0045","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Druckverschluss-Standbodenbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **MF600420","offer_id":43699959890162,"sku":"P052.1001-0060","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **MF600420","offer_id":43699959922930,"sku":"P052.1003-0250","price":26.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **MF600420","offer_id":43699959955698,"sku":"P052.1005-0500","price":49.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **MF600420","offer_id":43699960021234,"sku":"P052.1010-G060","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/phuquoc-rood-thickbox_aea04fb6-9b8d-484f-99fe-5801f4a70ed9.png?v=1664461826"},{"product_id":"kaapse-lange-peper-timiz","title":"Kap lang pfeffer (timiz)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas Kap lang (Busch)pfeffer ist scharf, reif pfeffer mit einem komplexen Geschmack. Die Kätzchen sind viel länger als die Kätzchen der asiatischen Langblättrigen Lilie. Pfeffern, im Durchschnitt etwa 10 cm lang.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Kap lang pfeffer Piper capense ist eine mehrjährige, immergrüne Kletterpflanze mit breiten, grünen Blättern. Als Strauch erreicht sie eine Höhe von 2 bis 4 Metern. Die Blütenstände sind ährenförmig. Während der Regenzeit werden die kleinen Blüten von Schuppen bedeckt, unter denen auch die Samen überwintern. Sie ähneln Weidenkätzchen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Kätzchen enthalten runde bis ovale Samen mit einem Durchmesser von 2 mm. Sie werden im Januar im Ganzen mit Stiel geerntet und sowohl frisch als auch getrocknet gehandelt. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Bis zu diesem langen pfeffer um sie von den importierten indischen langen Pfeffern  (temist oder farenji timiz) ist die Bezeichnung für diese indigenen Völker. pfeffer abesha timiz, oder einfach timiz.,\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas Kap lang pfeffer wächst in einem Gebiet von Westafrika bis Äthiopien und kommt auch in Südafrika vor, daher die botanischer Name Piper capense. Im südlichen Afrika blüht sie Die Pflanze blüht von August bis Februar und trägt von Oktober bis Juni Früchte. Bei ausreichender Wasserversorgung kann sie sogar das ganze Jahr über blühen. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn Äthiopien wächst die Kapense neben dem Piper. auch Piper umbellatum, ursprünglich aus Südamerika PfeffernOort. Timiz ist in Äthiopien sehr beliebt. im Gegensatz zu den südamerikanischen pfeffer, das kaum gesammelt, geschweige denn gegessen wird. Sie mögen übrigens die asiatische Langkornblume. Pfeffern, die in der Regel süßer sind und in großen Mengen importiert werden.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Großteil des Timiz in Äthiopien stammt aus dem Bonga-Regenwald. Für die Bauern in Bonga ist es fast unmöglich, die Pfeffern Das Trocknen in der Sonne, was auch andernorts vorkommt, dauert zehn bis zwanzig Tage, je nach Sonnenscheindauer. Die Qualität der Sonnentrocknung ist meist unterschiedlich, da die Bedingungen schwer zu kontrollieren sind. Pfeffern also, nachdem sie zum Reinigen, auf einem Holzbett und Bambus wurde bis darüber gelegt über offenem Feuer getrocknet werden. Dieser Trocknungsprozess dauert aber ein paar Tage, und findet in kontrollierterer Weise statt. Die sonnengetrocknete Pfeffern Sie werden wegen ihrer frischeren Farbe und ihres komplexeren Aromas sehr geschätzt, sind aber selten.\u003c\/p\u003e  \u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e  \u003ch4\u003e  \u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/h4\u003e  \u003cp\u003eDieser lange pfeffer ist nicht sehr scharf. Der erste Eindruck, den man von diesem Produkt bekommt, ist… pfeffer Der Geruch ist der eines rauchigen, kampferbitteren pfeffer, ein bisschen wie der afrikanische Kubebenpfeffer oder AshantipfefferNach und nach schmecken Sie auch Tabak- und Harznoten. Dies sind die Hauptgeschmackskomponenten:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eα und β\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003eKiefer, holziger Kiefernduft, ähnlich wie Kreuzkümmel, Wacholder und Hanf,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eSabinen, verantwortlich für den holzigen, kampferartigen Geschmack von unter anderem schwarzem pfeffer\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cem\u003eGermacren D, würzig holzig\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eα-Cubeben, kampferartig, wie Cubebpfeffer,\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eβ-Caryophyllen, süß, würzig und holzig\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eSafrol, Sasafras-Aroma, auch in Zimt und Muskatnuss enthalten,\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003ch4\u003eKulinarische Verwendung und Zubereitung\u003c\/h4\u003e  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAufgrund seines intensiven Geschmacks pfeffer in Äthiopien selten an sich, aber in den Gewürzmischungen \u003cstrong\u003eBerber \u003c\/strong\u003eUnd \u003cstrong\u003emekelesha\u003c\/strong\u003e,  eine Mischung aus Timiz, Zimt, Nelke, Schwarz pfefferMuskatnuss, Schwarzkümmelsamen und schwarzer Kardamom. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer einfachste Weg, um lange pfeffer zu verwenden ist die pfeffer in Stücke schneiden oder brechen und diese Stücke dann in einem Mörser oder einer Mühle zermahlen, zum Beispiel in einer Kaffeemühle, die speziell zum Mahlen von Gewürzen vorgesehen ist.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKap lang pfeffer Passt hervorragend zu Lamm, Ziege, frischem Ziegenkäse (in Kombination mit Olivenöl und grünen Kräutern), Ente, Wild und generell zu Gerichten, in denen Zimt, Nelken und Muskatnuss (Ehuru) verwendet werden (oder verwendet werden können). \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren des Piper Kap \u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Äthiopien\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (30 Gramm) und im Standbeutel (ohne Reagenzgläser).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003elange verwenden pfeffer vollständig oder beschädigt. Wenn Sie die pfeffer mahlen, mahlen Sie Ihre pfeffer Dann kurz vor Gebrauch mahlen und überschüssiges Pulver in einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003edas Ganze oder zerbrochen pfeffer Seine beste Wirkung entfaltet es in Eintöpfen, so dass pfeffer bekommt Zeit zur Integration,\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003elanges Erdreich hinzufügen pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre lang pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eNovember \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e2027\u003c\/b\u003e  \u003cstrong\u003e(11-2027)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"30 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **221","offer_id":43828308410610,"sku":"P049.1010-0030","price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **221","offer_id":43828308345074,"sku":"P049.1001-0030","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **221","offer_id":43828308377842,"sku":"P049.1001-0045","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **221","offer_id":43828308476146,"sku":"P049.1001-0060","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **221","offer_id":43828308508914,"sku":"P049.1003-0150","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **221","offer_id":43828308541682,"sku":"P049.1005-0300","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (30 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **221","offer_id":43828308443378,"sku":"P049.1010-G030","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/kaapse-lange-peper-wild-products.png?v=1669217170"},{"product_id":"gevriesdroogde-groene-peper","title":"Gefriergetrocknetes Grün pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser grünes pfeffer ist ein gefriergetrocknetes unreifes pfefferDank des Gefriertrocknungsverfahrens bleibt der ursprüngliche Geschmack des Grüns erhalten. pfeffer So viel wie möglich erhalten.  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVorübergehend nicht verfügbar, bitte Verfügbarkeit anfragen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGefriertrocknung ist die teuerste Methode, um pfeffer Um sie haltbar zu machen. Das zahlt sich aus, denn nicht nur der Geschmack bleibt erhalten, die gefriergetrockneten Beeren lassen sich auch leicht wieder einweichen und halten länger als ofengetrocknete. Grüne Beeren. Da die Haut nicht runzelt, bleiben die Beeren auch nach erneuter Feuchtigkeitsaufnahme glatt, als wären sie nie getrocknet gewesen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWir werden oft gefragt, warum nicht alle gefriergetrockneten Beeren die gleiche grüne Farbe haben. Das liegt in der Natur der Sache. Da keine Farbstoffe verwendet wurden, variiert die Farbe von einem hellen Grün mit gelblichem Schimmer über Braun bis hin zu einem kräftigen Grün. Wenn Sie Wert auf die Farbe legen, wählen Sie bitte selbst die grünsten Exemplare aus.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eWir haben das (Re)Einweichen der Beeren bereits kurz erwähnt. Dies ist nicht unbedingt notwendig; Sie können die getrockneten Beeren auch mahlen, beispielsweise für die Verwendung in delikaten Gerichten wie Seezunge. In vielen Fällen werden Sie die Beeren jedoch im Ganzen verwenden wollen, sei es in Pasteten, Aufläufen, Suppen oder Soßen. In diesen Fällen sollten Sie die Beeren vor der Verwendung eine halbe Stunde in der gewünschten Flüssigkeit einweichen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDafür können Sie einfach Leitungswasser, Salzlake (etwas Salz in Wasser aufgelöst), Brühe oder sogar Wermut oder Spirituosen verwenden. Eingelegte Beeren schmecken hervorragend zu Lammgerichten und Currys, oder in Brühe eingelegte Beeren passen wunderbar zu Ihrem Steak. Aber es gibt noch weitere Möglichkeiten. Probieren Sie zum Beispiel eine gewürzte Crème fraîche: grüne Beeren, einige Kerbelblätter und\/oder fein gehackter Schnittlauch. Köstlich zu Kaninchen, Palaissons oder Reibkuchen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGeeignet für Alle Zubereitungen, von delikaten Gerichten bis zu Eintöpfen, von feinem Weißfisch bis zu Steaks.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100 % gefriergetrocknet pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: - - -\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (30 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im entsprechenden Abschnitt. Geschenkverpackung \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpare dein Geld pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cstrong\u003eSeptember 2027\u003c\/strong\u003e  \u003cstrong\u003e(09-2027)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"30 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **304","offer_id":44398909784306,"sku":"P011.1010-0030","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **304","offer_id":44398909817074,"sku":"P011.1001-0030","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **304","offer_id":44398909849842,"sku":"P011.1001-0045","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **304","offer_id":44398909882610,"sku":"P011.1002-0060","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **304","offer_id":44398909915378,"sku":"P011.1003-0150","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 Gramm – Standbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **304","offer_id":44398909948146,"sku":"P011.1005-0300","price":57.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Glas (30 Gramm) in Geschenkverpackung – Chargennummer **304","offer_id":44398909980914,"sku":"P011.1010-G030","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/products\/groene-peper-bowl-products.png?v=1688803339"},{"product_id":"zwarte-lange-kampot-peper","title":"Schwarz lang Kampot pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDieser lange pfeffer ist scharf, unreif pfeffer mit einem komplexen Geschmack. Es wird in der kambodschanischen Region Kampot angebaut, die für ihren schwarzen Reis berühmt ist. pfeffer (Piper nigrum). Dieser schwarze lange pfeffer ist vielseitig pfeffer für südostasiatische und europäische Küche.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u0026lt; Illustrationen: roter langer Kampot \u0026gt;\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDas schwarz lang pfeffer wird aus dem javanischen langen pfeffer (Piper retrofractum), das in Kambodscha in derselben Region wie der berühmte Kampot angebaut wird.pfeffer Es wächst. Es stammt aus der reifen Frucht, die feuerrot sein kann und einer Chilischote ähnelt.pfefferDas ist aber nicht der Fall.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser lange pfeffer Sie wird in Wäldern angebaut, wo Bauern sie pflanzen. Sie nutzen den Schatten der vorhandenen Bäume und den fruchtbaren, feuchten Boden, sodass weder Düngung noch Bewässerung nötig sind. Die Pflanzen tragen schnell Früchte und liefern jedes Jahr mehr Ertrag. Nach drei Jahren werden sie ausgegraben und ersetzt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieses Kampot pfeffer ist eines der vier Arten von langen Pfeffern Die haben wir im Laden. Aus Japan haben wir die ebenso langen javanischen. pfeffer von Ishigaki Jima - derzeit nicht verfügbar - und aus Vietnam die indische lange pfeffer (Piper longum) aus Dak Lak - Binh Duong und dem Kap lang pfeffer (timiz) aus Äthiopien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eDuft und Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser lange pfeffer ist ziemlich scharf, insbesondere für ein pfeffer Diese Art von Aromen. Man schmeckt eine Palette süßer Zitrusnoten, aber auch den würzig-holzigen Duft von Schwarzkümmel. pfeffer *) überwiegt. Dies sind die Hauptaromen in langen pfeffer:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eGermacren D *, würzig holzig\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eβ-Caryophyllen *, süß, würzig und holzig\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003e3-Caren, zitrusartig\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eD-Limonen (Dipenten), süßlich-orangefarbenes Aroma, das in geringen Mengen in Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom vorkommt,\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eα- und β-Pinen*, holziger Kiefernduft, wie in Kreuzkümmel, Kiefer (Kiefernzapfen), Wacholder und Hanf\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eβ-Myrcen *, würziges Aroma mit Noten von Früchten (Mango, Traube, Pfirsich) und Minze\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eSabinen*, verantwortlich für den holzigen, kampferartigen Geschmack unter anderem von schwarzem pfeffer\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003ci\u003eα-Phellandren *, angenehmer Zitrus- und Holzduft Pfeffernmachen\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer einfachste Weg, um lange pfeffer zu verwenden ist die pfeffer in Stücke schneiden oder brechen und diese Stücke dann in einem Mörser oder einer Mühle zermahlen, zum Beispiel in einer Kaffeemühle, die speziell zum Mahlen von Gewürzen vorgesehen ist.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVerwenden Sie schwarze lange pfeffer in Eintöpfen und in Gewürzmischungen. Es harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Lamm, Ente, Terrinen, Thunfisch und fettem Fisch. Für Desserts empfiehlt sich die rote, reife Variante.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren des Piper retrofractum (javanischer Langpfeffer) pfeffer)\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Region Kampot, Kambodscha\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eErhältlich in Glas (45 Gramm) und im Standbeutel (ohne Reagenzgläser).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003elange verwenden pfeffer vollständig oder beschädigt. Wenn Sie die pfeffer mahlen, mahlen Sie Ihre pfeffer Dann kurz vor Gebrauch mahlen und überschüssiges Pulver in einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003edas Ganze oder zerbrochen pfeffer Seine beste Wirkung entfaltet es in Eintöpfen, so dass pfeffer bekommt Zeit zur Integration,\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003elanges Erdreich hinzufügen pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpeichern Sie Ihre lang pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eMai 2027\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e (05-2027)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"45 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **262","offer_id":47018439213386,"sku":"P028.1010-0045","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **262","offer_id":47018439246154,"sku":"P028.1001-0030","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **262","offer_id":47018439278922,"sku":"P028.1001-0045","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **262","offer_id":47018439311690,"sku":"P028.1001-0060","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **262","offer_id":47018439344458,"sku":"P028.1002-0150","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **262","offer_id":47018439377226,"sku":"P028.1005-0300","price":41.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (45 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **262","offer_id":47018439409994,"sku":"P028.1010-G045","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/lange-kampot-thickbox_20189410-4f85-4526-8cfe-ab47ebb6986e.png?v=1692724938"},{"product_id":"zwarte-sulawesi-peper","title":"Schwarzes Sulawesi pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLada luwu, auch bekannt als Sulawesi-pfeffer Die erwähnte Pflanze stammt von der indonesischen Insel Celebes und wird dort angebaut. Luwu Timur (Kabupaten Ost-Luwu), eine der Regentschaften in Süd-Sulawesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Anbau von Schwarz pfeffer Es begann in den 1930er Jahren auf der Insel Süd-Sulawesi, östlich des Towuti-Sees. Hier lebt die Luwu Raya-Gemeinschaft.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaruttung wird im Anbau verwendet, eine Technik zur Vermehrung und Keimung der pfefferPflanzen durch Stecklinge. pfeffer genießt regionalen Schutz: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMasyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG). Etwa fünftausend zusammengeschlossene Bauern fallen unter diesen Schutz. 182 Bauerngruppen und zumeist lokal tätige Genossenschaften.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eFür die meisten Bauernfamilien pfefferDer Anbau ist ihre einzige Einkommensquelle. Im Durchschnitt beträgt der Ertrag ihrer 1.000 bis 1.500 Quadratmeter großen Parzelle 1.000 Kilogramm oder 0,7 Tonnen pro Hektar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum nicht Bio? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eZu diesen biologisch angebauten pfeffer Um unter dem Bio-Siegel liefern zu können, haben wir als Abpacker\/Produzent der pfeffer Wir müssen zertifiziert sein. Wir sind es nicht. Obwohl wir Bio-Produkte und Produkte aus konventionellem Anbau streng getrennt verarbeiten und lagern, dürfen wir daher das Bio-Siegel nicht verwenden.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieser besonders schmackhafte schwarze pfeffer ist sehr gut für den allgemeinen Gebrauch geeignet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e100% pfefferBeeren von Piper nigrum \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003egeschützt durch die regionale geografische Angabe (MPIG)\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHerkunft: Sulawesi, Indonesien\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eaus biologischem Anbau\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSortiment\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErhältlich in Glas (60 Gramm), Standbeutel und Reagenzglas (10 ml).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGrößere Mengen auf Anfrage\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschenkverpackung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDas Einmachglas ist in einer geschmackvollen Geschenkverpackung erhältlich, bestehend aus einer würfelförmigen Schachtel, die mit schwarzem Seidenpapier gefüllt ist.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine Übersicht unserer Geschenkverpackungen finden Sie im Abschnitt Geschenkverpackungen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAllgemeine Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMahlzeit dein pfeffer kurz vor Gebrauch\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüge den Boden hinzu pfeffer bereit für Ihre Vorbereitung im allerletzten Moment\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSpeichern:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eRettet euer Sulawesi pfeffer in versiegelter Verpackung\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVorzugsweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMindestens haltbar bis \u003cb\u003eMärz 2027\u003c\/b\u003e  \u003cstrong\u003e(03-2027)\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDieses Ablaufdatum ist nur ein Richtwert.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMöchten Sie es ausprobieren?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMöchten Sie wissen, wie das funktioniert? pfeffer Schmeckt es gut? Können Sie es auch in einem Reagenzglas mit genügend Flüssigkeit versuchen? pfeffer zum Geschmacksessens dieses pfeffer begreifen zu können.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChargennummer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"p1\"\u003eDie Chargennummer hilft uns, die Herkunft eines Artikels nachzuverfolgen. Sie ist auf dem Lieferschein und der Rechnung vermerkt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"depeperwinkel","offers":[{"title":"60 Gramm – Glas – Chargen-Nr. **327","offer_id":49349383848266,"sku":"P035.1010-0060","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 Gramm - Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) - Chargen-Nr. **327","offer_id":49412739924298,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 Gramm – Druckverschluss-Standbeutel (transparent) – Chargen-Nr. **327","offer_id":49349383881034,"sku":"P035.1001-0045","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **327","offer_id":49349383913802,"sku":"P035.1001-0060","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (transparent) – Chargen-Nr. **327","offer_id":49349383946570,"sku":"P039.1003-0250","price":27.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gramm – Standbodenbeutel mit Druckverschluss (lichtdicht) – Chargen-Nr. **327","offer_id":49349383979338,"sku":"P035.1005-0500","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glas (60 Gramm) in Geschenkverpackung - Chargennummer **327","offer_id":49349384044874,"sku":"P035.1010-G060","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/files\/sulawesi-peper-bowl-thickbox.png?v=1729099938"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4981\/0418\/collections\/peper-slideshow-banner.png?v=1665607304","url":"https:\/\/www.depeperwinkel.nl\/de\/collections\/real-pfeffer.oembed","provider":"depeperwinkel","version":"1.0","type":"link"}